Este kinyitottam a hűtőt, és megláttam a hamarosan lejáró szavatosságú túróm,totum és tejfölöm… Így hát gyors kezdeni akartam velük valamit. Így születtek meg ezek a puha túrós tejfölös pogácsák. Hasonló receptem van fenn, a túrós zablisztes pogácsa és a sajtos hajtogatott pogácsa.
Hozzávalók:
– 300 g zsírszegény túró vagy totu ( nekem fele fele arányban volt most)
– 100 g zabliszt
– 50 g Dia wellness liszt ( lehet ez is zabliszt, de nekem elfogyott)
– 35 g kókuszolaj
– 1 dl 12%-os tejföl
– 1 kk só,
– 1 cs. sütőpor
– 1 tojás
– tetejére: 1 tojássárgája a lekenéshez + szezámmag ( vagy sajt, lenmag ízlés szerint)
Elkészítés:
A hozzávalókat alaposan összegyúrjuk, kinyújtjuk kb. 1 cm vastagra, és pogácsa szaggatóval kiszúrjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, tetejét bevagdossuk, lekenjük tojássárgájával. A tetejét megszórjuk a szezámmaggal, és előmelegített sütőben 180 fokon 20 percig sütjük.
Tápérték 100 grammban:
kcal: 199.12
fehérje: 13.05
szénhidrát: 14.62
zsír: 9.73
