Most már tényleg mindjárt itt a húsvét! És ha húsvét, akkor a kalács nem maradhat el. Készítettem már sima kakaós fonott kalácsot, ez pedig egy kicsit más, mint a hagyományos. Túróval, és meggyel van töltve, valamint a formázása is különleges. A hozzávalóknál szénhidrát csökkentett lisztet használtam,valamint minimális tojást és kókuszolajat. Így akik fogyókúráznak, egészségesen élnek azoknak sem kell lemondani a húsvéti finomságokról, hiszen ez sokkal kevesebb kalóriát, szénhidrátot és zsírt tartalmaz, mint a hagyományos módon készült társaik.
Hozzávalók:
– 250 g Dia wellness CH csökkentő lisztkeverék
– 30 g eritrit
– 1 tojássárgája
– fél csomag por élesztő
– 1 teáskanál eritrit
– 1,5 dl cukormentes mandulatej
– 80 g kókuszolaj
Hozzávalók a töltelékhez:
– 220 zsírszegény túró
– 150 g meggy
– 40 g eritrit
– 1 cs. vaníliás cukor xilittel
– pár csepp vaníliaaroma
Elkészítés:
A langyos, de nem forró mandulatejben elkeverjük az egy teáskanál eritritet, és beleszórjuk az élesztőt és felfuttatjuk egy kis tálkában. Mivel az élesztő nálam most szárított élesztő, és mandulatejet használok hozzá, valamint édesítőt ( nem pedig sima cukrot) nem fog olyan szépen feljönni. De kicsit megdagad, buborékok lesznek a tetején. Ez eltarthat 10-15 percig. A tészta többi hozzávalóit elkeverjük egy tálban, majd hozzáadjuk az élesztőt, ha felfutott. Kézzel lágy tésztát dagasztunk, majd egy órát letakarva meleg helyen pihentetjük.
Közben elkészítjük a tölteléket. A túrót áttörjük villával, vagy krumplinyomóval, ízesítjük az eritrittel, vaníliás cukorral, aromával, és hozzákeverjük a meggyet.
A tésztát 3mm vastagra kinyújtjuk téglalap alakúra, elkenjük rajta a túrós tölteléket, hogy lehetőleg mindenhova jusson, és feltekerjük, mint a beiglit. Ezután egy éles késsel hosszában ketté vágjuk, és összefonjuk a két adagot, úgy, hogy a vágás mindig felül legyen, hogy a töltelék ne jöjjön ki belőle. Kört formázunk belőle, majd a végeit összenyomkodjuk, és szilikonos kuglóf formába tesszük. A kalácsot letakarva 30 percet pihentetjük, majd megkenjük egy tojással, és előmelegített sütőben 180 fokon 40 percet sütjük.
Tápérték 100 grammban:
kcal: 200.36
fehérje: 10.49
szénhidrát: 13.15
zsír: 10.9
Csatlakozz a Fittdiéta facebook csoporthoz:
Kattints a gomb ra, és nézd meg a letölthető e-bookokat, amelyek Neked is segítenek!
Ha Te is elfoglalt vagy, vagy nem szereted a kondi termeket, otthonod kényelméből is kihasználhatod a személyi edzés hatékonyságát!
Most még inkább igaz, hogy nem dobunk ki semmi élelmiszert. Ha nem tudod mit kezdj a túlérett banánokkal, akkor itt egy tuti recept, hogyan használd fel őket. Egy laktató,...
Glutén és tejmentes lusta asszony túrós rétes, amit még akkor készítettem mikor otthon laktam. Most is szívesen ennék belőle. de itt nincs sütőm a lakásba. Van helyette tengerre néző...
Ez az étel annyira egyszerű, hogy ilyenek fel se kerülnek ide, mert „receptet” is felesleges hozzá írni. Viszont tudom, hogy sokan pont az ilyen egyszerű receptekkel vagytok gondba. Mit...
Ez a recept, valahogy mindig Spanyolországban kerül elő. 🙂 Először tavaly nyáron készítettem el, amikor egy barátnőmnél vendégeskedtem. Teljesen hagyományosan táplálkozó két tizenéves fiúnak is. Most pedig szintén Spanyolországban,...
Végre elkészítettem életem első pad thai ételét. Mondhatjuk, hogy ez volt a búcsú ebédem, vacsorám és az utolsó főzésem Budapesten. Egy darabig legalábbis biztos. 😉 Eredeti recept a Street...
Ha további tippeket szeretnél, és személyre szabott életmód tanácsadást, étrendet, hogy biztos elérd a célod, látogass el az oldalamra, ahol megtalálod a személyre szabott étrend csomagokat! KATTINTS IDE! Hozzávalók...
Alig várom, hogy újra Spanyolországban legyen, és minél több helyen egyem újra az eredeti paellát. Addig is, itt egy recept hozzá, ami egészséges életmódba teljesen beilleszthető, és amivel egy...
Egy tartalmas leves után nincs is jobb, mint egy adag sült fánk. Viszont, nem a zsírban tocsogós, cukros lisztes verzió, hanem egy paleo glutén és cukormentes étrendbe is bátran...
Anyukám nagyon sokszor készít kuktában bablevest. Most tőle lestem el a receptet, és alakítottam kicsit át, az én életmódomra. Alapvetően három dolgot változtattam rajta: Beázatattam a babot 24 órára,...
Ha további tippeket szeretnél, és személyre szabott életmód tanácsadást, étrendet, hogy biztos elérd a célod, látogass el az oldalamra, ahol megtalálod a személyre szabott életmódváltó csomagokat! KATTINTS IDE! Hozzávalók:...
Isteni finom húsvéti nyuszis palacsinta kicsiknek és nagyoknak. Gluténérzékenyek és diétázók is fogyaszthatják. Eredeti recept ITT. Ha további tippeket, recepteket szeretnél, az oldalon rengeteg recept közül válogathatsz. Online,...
Tízóraira ettem ezeket a vegán kekszeket a növényi tejes kávém mellé. Eredeti recept ITT. Ha további tippeket szeretnél, és személyre szabott életmód tanácsadást, étrendet, hogy biztos elérd a célod,...
