Anyák napja alkalmából én ezzel a süteménnyel lepem meg Édesanyámat. Remélem tartja a jó szokását, miszerint havonta kb. egyszer ül le a facebook elé, és én előbb hazaérek ezzel a finomsággal, mint a sütemény híre. Azért a sütihez hozzátartozik, hogy aki diétázik csak mértékkel fogyassza, mivel a vanília krémnek, mascarponenak köszönhetően a zsírtartalma elég magas, de kárpótlásul nagyon finom. 🙂 Az eredeti receptet Gesztenye blogján találtam, köszönet érte!
Hozzávalók a tésztához:
– 100 g Dia wellness CH mínusz lisztkeverék ( Dia-Wellness liszt ITT)
– 100 g Dia Wellness sütőliszt ( Dia-Wellness liszt ITT)
– 50 g eritrit (eritrit ITT)
– 90 g teavaj
– 1 csomag sütőpor (foszfátmentes sütőpor ITT)
– 1 tojássárgája
– 80 g natúr joghurt
– fél citrom reszelt héja
Hozzávalók a krémhez:
– 4 tojássárgája
– 80 g eritrit (eritrit ITT)
– 1 vaníliarúd kikapart magja (fűszernövények ITT)
– 60 g kókuszkrém (kókusztej, kókuszkrém ITT)
– 2,5 dl kókusztej (kókusztej, kókuszkrém ITT)
– 150 g low fat mascarpone
– 1 ek nyílgyökérliszt (paleo liszt ITT)
Hozzávalók a tetejére:
– eper
– durvára vágott natúr pisztácia
Elkészítés:
A lisztet tálba szórom, hozzáadom a sütőport és az eritritet is elkeverem benne. Majd a hideg vajat kockákra vágom belemorzsolom a lisztbe. Hozzáadom a tojássárgáját és a natúr joghurtot, reszelt citromhéjat, és omlós tésztát gyúrok belőle. A tésztát alufóliába csomagolom, és minimum fél órára hűtőbe teszem. Ha letelt az idő, kiveszem a hűtőből és lisztes felületen akkora kör alakúra nyújtom, mint a formánk. Villával megszurkálom, a tetejére sütőpapírt helyezek, és babot teszek rá, hogy ne púposodjon fel. Az alsó rácson 170 fokon 20 percig sütöttem, majd levettem a babot és a sütőpapírt és további 15 percig sütöttem még.
A krémhez a tojássárgájákat habosra keverem az eritrittel, majd belekeverem a vanília rúd kikapart magját. Egy másik edénybe kikeverem a kókusztejet a kókusztejszínnel, és hozzáöntöm a tojásos masszához. Felteszem egy edénybe főzni, figyelve, hogy ne forrjon fel, mert kicsapódik a tojás.Fokozatos hozzákeverjük a nyílgyökérlisztet, és addig keverjük, amíg besűrűsödik. Lehúzzuk a tűzről és hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt elkeverjük benne a mascarponet, és a krémet betöltjük a kihűlt pite tésztánkba.
A tetejét szeletekre vágott eperrel, és apróra vágott pisztáciával díszítjük.
Tápérték 1 szeletben, eper és pisztácia nélkül: (14 szeletre vágva)
kcal: 160.23
fehérje: 5.69 g
szénhidrát: 8.38 g
zsír: 10.92 g
Kattints a gomb ra, és nézd meg a letölthető e-bookokat, amelyek Neked is segítenek!
Ha Te is elfoglalt vagy, vagy nem szereted a kondi termeket, otthonod kényelméből is kihasználhatod a személyi edzés hatékonyságát!
Most még inkább igaz, hogy nem dobunk ki semmi élelmiszert. Ha nem tudod mit kezdj a túlérett banánokkal, akkor itt egy tuti recept, hogyan használd fel őket. Egy laktató,...
Glutén és tejmentes lusta asszony túrós rétes, amit még akkor készítettem mikor otthon laktam. Most is szívesen ennék belőle. de itt nincs sütőm a lakásba. Van helyette tengerre néző...
Ez az étel annyira egyszerű, hogy ilyenek fel se kerülnek ide, mert „receptet” is felesleges hozzá írni. Viszont tudom, hogy sokan pont az ilyen egyszerű receptekkel vagytok gondba. Mit...
Ez a recept, valahogy mindig Spanyolországban kerül elő. 🙂 Először tavaly nyáron készítettem el, amikor egy barátnőmnél vendégeskedtem. Teljesen hagyományosan táplálkozó két tizenéves fiúnak is. Most pedig szintén Spanyolországban,...
Végre elkészítettem életem első pad thai ételét. Mondhatjuk, hogy ez volt a búcsú ebédem, vacsorám és az utolsó főzésem Budapesten. Egy darabig legalábbis biztos. 😉 Eredeti recept a Street...
Ha további tippeket szeretnél, és személyre szabott életmód tanácsadást, étrendet, hogy biztos elérd a célod, látogass el az oldalamra, ahol megtalálod a személyre szabott étrend csomagokat! KATTINTS IDE! Hozzávalók...
Alig várom, hogy újra Spanyolországban legyen, és minél több helyen egyem újra az eredeti paellát. Addig is, itt egy recept hozzá, ami egészséges életmódba teljesen beilleszthető, és amivel egy...
Egy tartalmas leves után nincs is jobb, mint egy adag sült fánk. Viszont, nem a zsírban tocsogós, cukros lisztes verzió, hanem egy paleo glutén és cukormentes étrendbe is bátran...
Anyukám nagyon sokszor készít kuktában bablevest. Most tőle lestem el a receptet, és alakítottam kicsit át, az én életmódomra. Alapvetően három dolgot változtattam rajta: Beázatattam a babot 24 órára,...
Ha további tippeket szeretnél, és személyre szabott életmód tanácsadást, étrendet, hogy biztos elérd a célod, látogass el az oldalamra, ahol megtalálod a személyre szabott életmódváltó csomagokat! KATTINTS IDE! Hozzávalók:...
Isteni finom húsvéti nyuszis palacsinta kicsiknek és nagyoknak. Gluténérzékenyek és diétázók is fogyaszthatják. Eredeti recept ITT. Ha további tippeket, recepteket szeretnél, az oldalon rengeteg recept közül válogathatsz. Online,...
Tízóraira ettem ezeket a vegán kekszeket a növényi tejes kávém mellé. Eredeti recept ITT. Ha további tippeket szeretnél, és személyre szabott életmód tanácsadást, étrendet, hogy biztos elérd a célod,...
