Barion Pixel

Extra diétás túrós derelye

Szafi mindenmentes szilvás gombóc receptje alapján készültek ezek a túrós derelyék. Egyrészt isteni finomak, másrészt nagyon szeretek ilyen ételeket beiktatni, egyrészt mert hiányzik, másrészt pedig nem egészséges ha mindennap húst eszünk hússal.

Nocarb liszttel is készítettem túrós derelyét, az is isteni, és Ch szegény. Recept ITT! A nocarb lisztes recepthez a hozzávalókat a Fittmarketben szerzem be!

Ez egy tökéletes alternatíva a húsmentes, édes, de mégis kalória szegény, ch szegény ebédekhez. Illetve vacsorára is simán belefér. A cukkinitől nem kell megrémülni, eddig senki nem mondta meg, hogy mi van benne. Szilvás gombócként is elkészítettem, az is hamarosan elérhető lesz!

Hozzávalók a tésztához:( 15 darabhoz)

  • 60 g Szafi Fitt CH csökkentő lisztkeverék
  • 30 g Szafi Fitt nyújtható édes lisztkeverék
  • 20 g eritrit
  • 30 ml kókusztej
  • 150 g cukkini püré
  • 80 ml meleg víz
  • csipet só
  • Szafi Fitt bambuszrost liszt a nyújtáshoz
  • pár csepp vanília aroma (elhagyható)

Hozzávalók a töltelékhez:

  • 360 g zsírszegény túró (paleo diétázóknak totu)
  • pár csepp vanília aroma
  • eritrit ízlés szerint
  • pár csepp citromlé

Hozzávalók a morzsához:

  • 60 g cassava gari
  • 30 g útifűmaghéj

Hozzávalók az öntethez:

  • ízlés szerint zsírszegény 0,1%-os natúr joghurt (paleo diétázóknak totu krém)
  • eritrit ízlés szerint

Elkészítés:

Kis lyukú reszelőn reszeljük le a cukkinit, majd egy aprítógép segítségével pürésítsük az egészet. Keverjük össze a kókusztejjel és a vízzel. Egy másik edényben kavarjuk össze a többi alapanyagot, majd öntsük a nedves hozzávalókhoz és gyúrjuk össze.Pihentessük a tésztát, míg a töltelékkel előkészülünk.
A túrót keverjük ki ízlés szerint az eritrittel, citromlével, és a vanília aromával. Ízlés és szokás szerint mehet bele egy tojás is, reszelt citromhéj, esetleg natúr joghurt. Én ezeket most elhagytam.
A tésztát bambuszrost liszttel megszórt felületen nyújtsuk ki fél centiméter vastagra, és szaggassunk belőle körülbelül 8 cm átmérőjű köröket. Ezeket én még sodrófával nyújtottam kicsit, hogy a derelye szaggató méretéhez igazodjon. Ráhelyeztem a derelye szaggatóra, tettem a közepére egy teáskanál túrós tölteléket, és összenyomtam. Két féle méretű derelye készítőm van, ez a nagyobb volt. Forraljunk fel 2 liter vizet csipet sóval. Ha ismét felforrt a víz, vegyük alacsony fokozatra (gyöngyözzön a víz) és 3 percig főzzük a derelyéket. Hideg vízben szűrjük le (vigyázva, mert ekkor még puhák) és forgassuk meg a morzsában.
A morzsához kavarjuk össze a cassava-t és az útifűmag héjat és alacsony fokozaton pirítsuk meg. 
A morzsa persze más is lehet, én szoktam zabkorpát használni, vagy Szafi Fitt földimandula panírt is. Ezt most próbáltam először, és nagyon bevált. Öntetként eritrittel kikevert natúr joghurtot kínáltam.
 
Tápérték 1 darabban: ( az öntet nélkül, a receptben leírt morzsával)
 
kcal: 29.35
fehérje: 3.5 g
szénhidrát: 3.17 g
zsír: 0.18 g
img_7222
 
img_7221
 
img_7220
 

Kellene egy kis segítség a helyes táplálkozáshoz?

Kattints a gomb ra, és nézd meg a letölthető e-bookokat, amelyek Neked is segítenek!

Rendszeres mozgás otthon, segítséggel?

Ha Te is elfoglalt vagy, vagy nem szereted a kondi termeket, otthonod kényelméből is kihasználhatod a személyi edzés hatékonyságát!

Szülinapi mini palacsintáim

Ez a recept, valahogy mindig Spanyolországban kerül elő. 🙂 Először tavaly nyáron készítettem el, amikor egy barátnőmnél vendégeskedtem. Teljesen hagyományosan táplálkozó két tizenéves fiúnak is.  Most pedig szintén Spanyolországban,...

Pad Thai házilag

Végre elkészítettem életem első pad thai ételét. Mondhatjuk, hogy ez volt a búcsú ebédem, vacsorám és az utolsó főzésem Budapesten. Egy darabig legalábbis biztos. 😉 Eredeti recept a Street...

Banános szénhidrát csökkentett palacsinta

Ha további tippeket szeretnél, és személyre szabott életmód tanácsadást, étrendet, hogy biztos elérd a célod, látogass el az oldalamra, ahol megtalálod a személyre szabott étrend csomagokat! KATTINTS IDE! Hozzávalók...

Csirkés és csirkemájas paella

Alig várom, hogy újra Spanyolországban legyen, és minél több helyen egyem újra az eredeti paellát. Addig is, itt egy recept hozzá, ami egészséges életmódba teljesen beilleszthető, és amivel egy...

Vegán medvehagyma pesto

Ha további tippeket szeretnél, és személyre szabott életmód tanácsadást, étrendet, hogy biztos elérd a célod, látogass el az oldalamra, ahol megtalálod a személyre szabott életmódváltó csomagokat! KATTINTS IDE! Hozzávalók:...

Húsvéti nyuszis palacsinta gluténmentesen

Isteni finom húsvéti nyuszis palacsinta kicsiknek és nagyoknak. Gluténérzékenyek és diétázók is fogyaszthatják. Eredeti recept ITT. Ha további tippeket, recepteket szeretnél, az oldalon rengeteg recept közül válogathatsz.   Online,...

Vegán csokiskeksz

Tízóraira ettem ezeket a vegán kekszeket a növényi tejes kávém mellé. Eredeti recept ITT.  Ha további tippeket szeretnél, és személyre szabott életmód tanácsadást, étrendet, hogy biztos elérd a célod,...