Barion Pixel

Tofugolyók salátával édesburgonyával

Többször említettem már, nem vagyok annak híve, hogy mindennap húst fogyasszunk, bár nem okozna problémát. Mégis szeretek húsmentes napokat beiktatni. Ennek egyik tökéletes módja a tofu. Most fasírt jellegű golyók készültek, egy kis kínai ízvilágban. 

Hozzávalók: ( kb 20 golyóhoz)

  • 360 g füstölt tofu ( Lidliben vettem, 2 csomag)
  • 1 fej vöröshagyma
  • csipet só
  • 1 evőkanál szója szósz ( gluténérzékenyek gluténmentes szójaszószt használjanak hozzá)
  • 1 evőkanál kínai öt fűszer keverék
  • 1 evőkanál útifűmaghéjliszt
  • kókuszolaj a sütéshez

Elkészítés:

A tofut lecsöpögtettem, és apró kockákra vágtam. A vöröshagymát felaprítottam, és a tofuval együtt aprítógépbe tettem. Addig daráltam, amíg teljesen krémes nem lett. Belekevertem a fűszereket, a szója szószt, és az útifűmaghéj lisztet. Hagytam állni 5 percig, majd golyókat formáztam belőle. Egy edénybe kókuszolajat forrósítottam, és közepes lángon kisütöttem őket, úgy hogyha az egyik oldala megbarnult, megfordítottam és a másik oldalát is megsütöttem. Konyhai papírtörlőre szedtem, hogy a felesleges zsírt felszívja. Friss salátával tálaltam, amihez a waldenfarms Caesar öntetét, és fokhagymaport használtam. Illetve köretként még édesburgonya készült. Ennek az elkészítését IDE kattintva nézhetitek meg! 

Tápérték 1 adagban, csak a tofu gombócokra ( ebből kb. 20 fasírt lett, nekem ez 3 adag)

kcal: 200 

fehérje: 17.49 g

szénhidrát: 3.96 g

zsír: 12.27 g

img_7855

img_7854

Kellene egy kis segítség a helyes táplálkozáshoz?

Kattints a gomb ra, és nézd meg a letölthető e-bookokat, amelyek Neked is segítenek!

Rendszeres mozgás otthon, segítséggel?

Ha Te is elfoglalt vagy, vagy nem szereted a kondi termeket, otthonod kényelméből is kihasználhatod a személyi edzés hatékonyságát!

Szülinapi mini palacsintáim

Ez a recept, valahogy mindig Spanyolországban kerül elő. 🙂 Először tavaly nyáron készítettem el, amikor egy barátnőmnél vendégeskedtem. Teljesen hagyományosan táplálkozó két tizenéves fiúnak is.  Most pedig szintén Spanyolországban,...

Pad Thai házilag

Végre elkészítettem életem első pad thai ételét. Mondhatjuk, hogy ez volt a búcsú ebédem, vacsorám és az utolsó főzésem Budapesten. Egy darabig legalábbis biztos. 😉 Eredeti recept a Street...

Banános szénhidrát csökkentett palacsinta

Ha további tippeket szeretnél, és személyre szabott életmód tanácsadást, étrendet, hogy biztos elérd a célod, látogass el az oldalamra, ahol megtalálod a személyre szabott étrend csomagokat! KATTINTS IDE! Hozzávalók...

Csirkés és csirkemájas paella

Alig várom, hogy újra Spanyolországban legyen, és minél több helyen egyem újra az eredeti paellát. Addig is, itt egy recept hozzá, ami egészséges életmódba teljesen beilleszthető, és amivel egy...

Vegán medvehagyma pesto

Ha további tippeket szeretnél, és személyre szabott életmód tanácsadást, étrendet, hogy biztos elérd a célod, látogass el az oldalamra, ahol megtalálod a személyre szabott életmódváltó csomagokat! KATTINTS IDE! Hozzávalók:...

Húsvéti nyuszis palacsinta gluténmentesen

Isteni finom húsvéti nyuszis palacsinta kicsiknek és nagyoknak. Gluténérzékenyek és diétázók is fogyaszthatják. Eredeti recept ITT. Ha további tippeket, recepteket szeretnél, az oldalon rengeteg recept közül válogathatsz.   Online,...

Vegán csokiskeksz

Tízóraira ettem ezeket a vegán kekszeket a növényi tejes kávém mellé. Eredeti recept ITT.  Ha további tippeket szeretnél, és személyre szabott életmód tanácsadást, étrendet, hogy biztos elérd a célod,...