Miért kellene lemondani diéta alatt a péksüteményekről? A képeket már láthattátok facebook oldalamon az “Anyu diétázik 2. hét ” című videóban, ugyanis ezek a szénhidrát csökkentett, gluténmentes, paleo ( totuval készítve) túrós batyuk diéta mellett is fogyaszthatóak.
Eredeti recept Szafi oldalán ITT.
Ha további tippeket szeretnél, és személyre szabott életmód tanácsadást, étrendet, hogy biztos elérd a célod, látogass el az oldalamra, ahol megtalálod a személyre szabott étrend csomagokat! KATTINTS IDE!
Tészta hozzávalói: ( 4 darabhoz)
- 100 g Szafi Reform szénhidrátcsökkentett gluténmentes kenyér és péksütemény lisztkeverék
- 2 g Szafi Reform himalaya só
- 1 db M-es tojás
- 2 db tojásfehérje
- 10 g almaecet, vagy citromlé
- 10 g Szafi Reform folyékony kókuszolaj
- 35 g langyos víz
- 1 kis csipet Szafi Reform eritrit
- 1 tk. Szafi Reform négyszeres erősségű cukorhelyettesítő porrá őrölve
- +5 g Szafi Reform szénhidrátcsökkentett gluténmentes kenyér és péksütemény lisztkeverék a nyújtáshoz
Töltelék hozzávalói:
- 200 zsírszegény túró (paleo diétában totu)
- 30 g zsírszegény natúr joghurt (paleo diétában totu krém)
- ízlés szerint eritrit
- ízlés szerint vaníliás eritrit
- 3 szem eper
Hozzávalók a tetejére:
- tojás a lekenéshez
- porrá őrölt eritrit a szóráshoz
Elkészítés:
Mérjük ki egy edénybe (a liszt kivételével) a hozzávalókat, keverjük el kézi habverővel, majd adjuk hozzá a lisztet és gyúrjuk össze.
Pihentessük 10 percig. Addig készítsük el a tölteléket. A túrót a natúr joghurttal keverjük ki, és adjuk hozzá az eritritet és a vaníliás eritirtet ízlés szerint. Nyújtsuk ki téglalap alakúra a tésztát, és vágjuk 4 egyforma részre. Mindegyik közepére halmozzunk a túrós töltelékből, és tegyük a a tetejére az apróra vágott eper szemeket. A tészta négy szélét középen fogjuk össze. Nyomkodjuk le a hajtásokat, hogy ne folyjon ki a töltelék. Kenjük le tojással egy szilikonos ecset segítségével. Előmelegített sütőben 180 fokon süssük 35-40 percig. Ha kihűlt, tálalás előtt szórjuk meg porrá őrölt eritrittel.
Tápérték 1 darabban:
kcal: 173.5
fehérje: 11.9 g
szénhidrát: 16.35 g
zsír: 4.78 g
Csatlakozz a Fittdiéta facebook csoporthoz:
