Vegán csokiskeksz

Tízóraira ettem ezeket a vegán kekszeket a növényi tejes kávém mellé.

Eredeti recept ITT. 

Ha további tippeket szeretnél, és személyre szabott életmód tanácsadást, étrendet, hogy biztos elérd a célod, látogass el az oldalamra, ahol megtalálod a személyre szabott étrend csomagokat! KATTINTS IDE!

Hozzávalók (15 darabhoz):

• 155 g Szafi Free csökkentett szénhidrát-tartalmú muffin/piskóta lisztkeverék
• 45 g eritrit
• 1 g só
• 3 g vanília aroma
• 3 g reszelt citromhéj
• 35 g folyékony kókuszolaj
• 20 g fehérborecet
• 80 g víz
• + 8 g Szafi Free csökkentett szénhidrát-tartalmú muffin/piskóta lisztkeverék a gyúráshoz és nyújtáshoz
• + 55 g 70%-os étcsoki

Elkészítés:

A folyékony hozzávalókkal együtt adtam hozzá 55 g darabokra vágott 90%-os étcsokoládét.  Utána hozzáadtam a száraz hozzávalókat. Összegyúrtam, kb. 5-6 percet pihentettem, 15 db gombócot formáztam, nagyon picit lapítottam rajta (amúgy azt gondoltam jobban terül majd a tészta sütés közben, szóval aki az igazi “nyomi”, laposabb amerikai csokis kekszre vágyik, bátran pofozza meg párszor a nyers tésztát) és 175 fokos sütőben alsó-felső sütéssel 18 percet sütöttem.

Csatlakozz a Fittdiéta facebook csoporthoz: