Hozzávalók a tésztához ( 4 db)
– 125 g Szafi Fitt Kelt tészta helyettesítő nyújtható ÉDES liszt /magliszt-mentes/ (nyújtható édes lisztkeverék ITT!)
– 40 g Szafi Fitt kókuszolaj (kókuszolaj ITT!)
– 2 tojásfehérje (M-es)
– 75 g langyos víz
Eredeti recept: http://www.ehezesmentes-karcsusag-szafival-blog.hu/2015/11/szafi-fitt-dietas-turos-batyu-es.html
Hozzávalók a túrókrémhez:
– 300 g túró
– ízlés szerint reszelt citromhéj
– 1 cs. xilites vaníliás cukor
– ízlés szerint eritrit
– 1 tojás
Elkészítés:
Az összetevőket csomómentesre keverjük, és dagasszuk át. Két szilikonos zsírpapír között nyújtsuk ki, addig formázzuk, amíg téglalap alakot kapunk. Ezután vágjuk 4 egyenlő részre, és töltsük meg a túróval, majd hajtogassuk be, mint a hagyományos túrós batyut. Előmelegített sütőben 180 fokon 25 perc alatt süssük készre. Melegen ne vágjuk fel, várjuk meg míg teljesen kihűl.
Ez alapján lekváros buktát is készthetünk, annyi különbséggel, hogy bukta formára hajtsuk.
