Most próbáltam először ezt a tésztát, és nagyon ízlett. Vettem azóta más fajtát is, biztos többet lesznek tészta receptek a blogon, mert tökéletesen beilleszthető az étrendbe.
A quinoa előnyei:
– fogyaszthatják vegák, vegánok
– gluténmentes
– magas ásványi anyag tartalom ( magas a magnézium, kálcium, vas, kálium, cink, foszfor tartalma)
– tartalmaz B, E, C vitamint és ß- karotiont
– lassan felszívodó szénhidrátot tartalmaz, magas a rost tartalma
– zsírtartalma magasabb mint a többi gabonaféléké, főként telítettlen zsírokat tartalmaz
– minden esszenciális aminosavat tartalmaz
– magas a fehérjetartalma (13,5-15,2 % ) ( Ezzel szemben a rizs fehérje tartalma 7,4 %)
Hozzávalók: (2 adaghoz)
– 60 g Éden Prémium quinoa tészta ( szélesmetélt, kurkuma ízésítésű)
– 150 g padlizsán
– 200 g csiperke gomba
– 1 fej vöröshagyma
– 30 g sűrített paradicsom
– só, bors, rozmaring, fokhagyma granulátum
– fél dl víz
Elkészítés:
A tésztának egy lábasba felteszek vizet, és teszek hozzá egy csipet sót. Ha a víz felforrt beleteszem a szárazon kimért 60 g tésztát. Alacsony lángon 6-7 percig főzöm, majd hideg vízzel leöblítem és félreteszem.
Amíg a tészta elkészül, előkészítem a mártást. A hagymát apróra vágom, a gombát megmosom, kitöröm a csonkját, és nagyobb kockákra vágom. A hagymát ( olaj nélkül) wokban megfonnyasztom, erre jön a gomba majd a padlizsán. Közepesen lángon, kavargatás mellett, addig sütöm, amíg megfonnyadnak. Közben ízesítem a fűszerekkel, majd hozzáadom a paradicsom sűrítményt, és fél dl vizet. Alacsony lángon pár percig még főzöm, hogy az ízek összeérjenek. Ezután lehúzom a tűzről,és a leöblített tésztát hozzákeverem. A tetejét megszórtam még rozmaringgal, és így tálaltam
Tipp: Természetesen tehetünk sajtot is a tetejére, diétának megfelelően. Én ezt most kihagytam.
Tápérték 1 adagban:
kcal: 144
fehérje: 7.81 g
szénhidrát: 26.29 g
zsír: 1.3 g
Kattints a gomb ra, és nézd meg a letölthető e-bookokat, amelyek Neked is segítenek!
Ha Te is elfoglalt vagy, vagy nem szereted a kondi termeket, otthonod kényelméből is kihasználhatod a személyi edzés hatékonyságát!
Most még inkább igaz, hogy nem dobunk ki semmi élelmiszert. Ha nem tudod mit kezdj a túlérett banánokkal, akkor itt egy tuti recept, hogyan használd fel őket. Egy laktató,...
Glutén és tejmentes lusta asszony túrós rétes, amit még akkor készítettem mikor otthon laktam. Most is szívesen ennék belőle. de itt nincs sütőm a lakásba. Van helyette tengerre néző...
Ez az étel annyira egyszerű, hogy ilyenek fel se kerülnek ide, mert „receptet” is felesleges hozzá írni. Viszont tudom, hogy sokan pont az ilyen egyszerű receptekkel vagytok gondba. Mit...
Ez a recept, valahogy mindig Spanyolországban kerül elő. 🙂 Először tavaly nyáron készítettem el, amikor egy barátnőmnél vendégeskedtem. Teljesen hagyományosan táplálkozó két tizenéves fiúnak is. Most pedig szintén Spanyolországban,...
Végre elkészítettem életem első pad thai ételét. Mondhatjuk, hogy ez volt a búcsú ebédem, vacsorám és az utolsó főzésem Budapesten. Egy darabig legalábbis biztos. 😉 Eredeti recept a Street...
Ha további tippeket szeretnél, és személyre szabott életmód tanácsadást, étrendet, hogy biztos elérd a célod, látogass el az oldalamra, ahol megtalálod a személyre szabott étrend csomagokat! KATTINTS IDE! Hozzávalók...
Alig várom, hogy újra Spanyolországban legyen, és minél több helyen egyem újra az eredeti paellát. Addig is, itt egy recept hozzá, ami egészséges életmódba teljesen beilleszthető, és amivel egy...
Egy tartalmas leves után nincs is jobb, mint egy adag sült fánk. Viszont, nem a zsírban tocsogós, cukros lisztes verzió, hanem egy paleo glutén és cukormentes étrendbe is bátran...
Anyukám nagyon sokszor készít kuktában bablevest. Most tőle lestem el a receptet, és alakítottam kicsit át, az én életmódomra. Alapvetően három dolgot változtattam rajta: Beázatattam a babot 24 órára,...
Ha további tippeket szeretnél, és személyre szabott életmód tanácsadást, étrendet, hogy biztos elérd a célod, látogass el az oldalamra, ahol megtalálod a személyre szabott életmódváltó csomagokat! KATTINTS IDE! Hozzávalók:...
Isteni finom húsvéti nyuszis palacsinta kicsiknek és nagyoknak. Gluténérzékenyek és diétázók is fogyaszthatják. Eredeti recept ITT. Hozzávalók ( 2 adaghoz): Hozzávalók a tetejére (ízlés és diéta szerint változhat) Elkészítés:...
Tízóraira ettem ezeket a vegán kekszeket a növényi tejes kávém mellé. Eredeti recept ITT. Ha további tippeket szeretnél, és személyre szabott életmód tanácsadást, étrendet, hogy biztos elérd a célod,...
