Gyors magos joghurtos zabos kockák

Egész héten valami péksütemény, pogácsa jellegű ételt kívántam. Így nagyon gyorsan ki kellett találnom valamit, ami a lehető legalacsonyabb CH és zsír tartalommal el tudtam készíteni, mert attól féltem, hogy beszabadulok az első fornetti pékségbe ami szembe jött. Szerencsére nem így történt, a szénhidrát vágyam ezzel a szupergyors finom kockákkal csillapítottam.

Hozzávalók 60 darabhoz:

– 140 g zabliszt ( gluténérzékenyek használjanak gluténmentes zablisztet)

– 70 g Szafi Fitt Ch csökkentő liszt

– 200 g 0,1 % -os natúr joghurt

– 1 tk. tengeri só

– 1 tk. szódabikarbóna

– 180 g zsírszegény túró

– 1 dl cukormentes mandulatej

Tetejére:

– lenmag

– szezámmag

Elkészítés

Egy edényben a liszteket elkeverjük, majd hozzáadjuk a sót, a szódabikarbónát. Hozzákeverjük a túrót, és a natúr joghurtot, végül annyi tejet öntünk hozzá, hogy gyúrható tészta állagot kapjunk. A tej mennyisége függhet, a túró fajtától, így apránként adjátok hozzá. Ezután lisztes felületen átgyúrom, ujjnyi vastagra kinyújtom a tésztát, megszórom lenmaggal és szezámmaggal, és a tenyeremmel belenyomkodom a tésztába a magokat. Egy éles késsel egyforma kockákra vágom, és sütőpapírral bélelt tepsibe teszem. Előmelegített sütőben 180 fokon 25-30 perc alatt készre sütöm.

Tápérték 1 darabban:

kcal: 13.43

fehérje: 0.95 g

szénhidrát: 1.89 g

zsír: 0.2 g