Barion Pixel

Csokoládés cukkinikrémmel töltött gluténmentes palacsinta

Hozzávalók 2 adaghoz: ( 4 palacsintához)

  • 30 g zabliszt (gluténérzékenyek használjanak gluténmentes zablisztet)
  • 20 g kókuszliszt
  • 20 g Biotech Iso Whey zero fehérjepor, almás pite ízesítés
  • 1 csipet só
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 1 tojás
  • 2 dl cukormentes mandulatej ( vagy bármilyen növényi tej)
  • kókuszolaj a sütéshez

Hozzávalók a töltelékhez: (2 adaghoz)

  • 160 g cukkinipüré
  • 2 teáskanál zsírszegény holland kakaópor
  • 10 g Szafi Fitt paleo csokoládé pudingpor (elhagyható, vagy helyettesíthető több kakaóporral, csokis fehérjével, de ebben az esetben figyeljünk a folyadék mennyiségére, mert a pudingpor kicsit sűríti, ha kihagyjuk, lehet kevesebb folyadék is elég!)
  • 1 dl cukormentes mandulatej ( más növényi tejjel is készíthető)
  • rumaroma ( elhagyható)
  • 1 teáskanál vaníliás eritrit ( vagy vanília rúd, vanília aroma)
  • 2 teáskanál eritrit

Hozzávalók a tetejére: (2 adaghoz)

  • 2 kocka paleo ( eritrittel ízesített) étcsokoládé
  • kevés gránátalma
  • 40 g mogyoróvaj
  • Waldenfarm kalóriamentes karamell és csokoládé szirup
  • 10 szem dió
  • Szafi Fitt kevés nyers kakaóbab töret 

Elkészítés:

A száraz hozzávalókat keverjük össze, majd a tojás válasszuk szét, és a sárgáját adjuk a száraz hozzávalókhoz. A tejet is öntsük hozzá, keverjük csomómentesre. A tojásfehérjét verjük kemény habbá, és keverjük a palacsinta masszánkhoz. Hagyjuk állni pár percet. Lehet , hogy nagyon sűrű lesz, mert a zab megszívta magát, akkor adjunk hozzá egy kevés vizet. A hagyományos tekerős palacsintánál sűrűbb, kanalazható masszát kell kapnunk. A palacsinta sütőt kenjük ki kókuszolajjal, és a massza 1/4- ét kanalazzuk bele, hogy egyenletes legyen. A normál palacsinta sütőnél kisebbet használtam, így lett 4 palacsintám, tehát fejenként 2 darab palacsinta. Ha normál palacsinta sütőben sütöd, szerintem 2 vagy 3 palacsinta jön ki belőle. Közepes hőfokon süssük készre, majd óvatosan fordítsuk meg, és süssük meg a másik felét is. A maradék tésztával  ugyanígy járunk el. A csokoládé krémhez a hozzávalókat egy lábasba tesszük és közepes hőfokon folyamatos kevergetés mellett főzzük, amíg krémes állagot nem kapunk. Ezzel betöltjük a palacsintákat, ha kihűlt, és feltekerjük. A tetejét gránátalmával, apróra tört étcsokoládéval, kakaóbab törettel, apróra tört dióval díszítjük. Végül meglocsoljuk a szirupokkal és egy kevés mogyoróvajjal.

Tápérték 1 adagban:

kcal: 412.33

fehérje: 26.22 g

szénhidrát: 23.57 g

zsír: 25.3 g

img_9253

Ez kókuszos fehérjével és kókusztejjel készült.

A tetejére banán, eper, erdei gyümölcs, cukkinis kakaós krém, virágpor, szárított tőzegáfonya, zero bar fehérje csoki, kalóriamentes csokoládé és karamell szirup került!Ez alapján a recept alapján készült, csak mini palacsintákat sütöttem belőle.

Kellene egy kis segítség a helyes táplálkozáshoz?

Kattints a gomb ra, és nézd meg a letölthető e-bookokat, amelyek Neked is segítenek!

Rendszeres mozgás otthon, segítséggel?

Ha Te is elfoglalt vagy, vagy nem szereted a kondi termeket, otthonod kényelméből is kihasználhatod a személyi edzés hatékonyságát!

Szülinapi mini palacsintáim

Ez a recept, valahogy mindig Spanyolországban kerül elő. 🙂 Először tavaly nyáron készítettem el, amikor egy barátnőmnél vendégeskedtem. Teljesen hagyományosan táplálkozó két tizenéves fiúnak is.  Most pedig szintén Spanyolországban,...

Pad Thai házilag

Végre elkészítettem életem első pad thai ételét. Mondhatjuk, hogy ez volt a búcsú ebédem, vacsorám és az utolsó főzésem Budapesten. Egy darabig legalábbis biztos. 😉 Eredeti recept a Street...

Banános szénhidrát csökkentett palacsinta

Ha további tippeket szeretnél, és személyre szabott életmód tanácsadást, étrendet, hogy biztos elérd a célod, látogass el az oldalamra, ahol megtalálod a személyre szabott étrend csomagokat! KATTINTS IDE! Hozzávalók...

Csirkés és csirkemájas paella

Alig várom, hogy újra Spanyolországban legyen, és minél több helyen egyem újra az eredeti paellát. Addig is, itt egy recept hozzá, ami egészséges életmódba teljesen beilleszthető, és amivel egy...

Vegán medvehagyma pesto

Ha további tippeket szeretnél, és személyre szabott életmód tanácsadást, étrendet, hogy biztos elérd a célod, látogass el az oldalamra, ahol megtalálod a személyre szabott életmódváltó csomagokat! KATTINTS IDE! Hozzávalók:...

Húsvéti nyuszis palacsinta gluténmentesen

Isteni finom húsvéti nyuszis palacsinta kicsiknek és nagyoknak. Gluténérzékenyek és diétázók is fogyaszthatják. Eredeti recept ITT. Ha további tippeket, recepteket szeretnél, az oldalon rengeteg recept közül válogathatsz.   Online,...

Vegán csokiskeksz

Tízóraira ettem ezeket a vegán kekszeket a növényi tejes kávém mellé. Eredeti recept ITT.  Ha további tippeket szeretnél, és személyre szabott életmód tanácsadást, étrendet, hogy biztos elérd a célod,...