Újabb palacsinta kísérlet, ami szerencsére jól sikerült. Nem szeretem az elrontott palacsintás reggeleket, az egész napomon nyomot hagy… Természetesen bármivel tölthető, nálam most nem volt kérdés a túró, mivel halomban áll a hűtőmben a túró. Maga a tészta extrán szénhidrát szegény, így ha szigorú diétán vagy, vagy kevés szénhidrátot fogyaszthatsz jó alternatíva lehet, esetleg más töltelékkel, illetve kevesebb feltéttel a tetején.

Hozzávalók egy adaghoz:

  • 1 tojás
  • 10 g Biotech Usa Iso Whey Zero csokoládés fehérje
  • 10 g útifűmaghéjliszt
  • 1 teáskanál zsírszegény holland kakaópor
  • 50 ml kókusztej ( vagy bármilyen növényi tej)
  • 100 ml víz
  • csokoládé és rumaaroma ( elhagyható)
  • kevés kókuszolaj a sütéshez

Hozzávalók a töltelékhez:

  • 100 g zsírszegény túró
  • 50 g 0,1% – os natúr joghurt
  • eritrit ízlés szerint
  • vaníliás eritrit ízlés szerint
  • vegyes erdei gyümölcs

Hozzávalók a tetejére:

  • vegyes erdei gyümölcs
  • 1 darab norbi update túró rudi
  • egy teáskanál kókuszchips
  • virágpor
  • Waldenfarm csokoládé és eper szirup  
  • szárított tőzegáfonya, és cseresznye

Elkészítés:

A palacsinta hozzávalóit csomómentesre keverjük. Egy palacsinta sütőben kevés kókuszolajat teszünk, és közepes lángon megsütjük a palacsintát. Ha az egyik oldala megsült, óvatosan megfordítjuk, és a másik oldalát is megsütjük. Egy palacsinta lesz ebből a mennyiségből, de vastagabb. Közben elkészítjük a tölteléket. A túrót a natúr joghurttal krémesre keverjük, és ízlés szerint ízesítjük eritrittel, vaníliás eritrittel. A palacsinta tetejét megkenjük a túróval, megszórjuk az erdei gyümölccsel, és feltekerjük. A palacsintát középen elvágjuk. A tetejét díszítjük a fent felsoroltakkal, vagy ízlés szerint bármivel ami éppen van otthon, belefér a diétába, és szeretjük.

Egy adag tápértéke mindennel együtt:

kcal:405.3

fehérje:34.72 g

szénhidrát:13.71 g

zsír:10.6 g

 

Write a comment