Barion Pixel

Csirke brassói petrezselyem gyökérrel

Anyukám finom brassóija krumplival, jó zsírosan.. az egyik kedvencem volt. Azonban most a brassói csirkemellből készült, és burgonya helyett, petrezselyem gyökérrel. Nem hasonlít az eredetire, de nagyon finom.

Hozzávalók 2 adaghoz:

  • 300 g csirkemell
  • fél vöröshagyma
  • himalája só
  • színesbors
  • majoranna
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • egy nagy petrezselyem gyökér
  • rozmaring, kakukkfű, oregánó, bazsalikom, só, bors, szerecsendió
  •  kevés víz

Elkészítés:

A petrezselymet megpucoljuk, kockára vágjuk, és sós vízben, fedő alatt puhára főzzük. Amíg fő, addig elkészítjük a húst.A vöröshagymát apróra vágjuk, a csirkemellet kockákra vágjuk. A vöröshagymát wokban üvegesre pirítjuk, majd rádobjuk a csirkemellet és fehéredésig pirítjuk. Használhatunk sima, magas falú serpenyőt, de ebben az esetben egy kevés kókuszolajat, vagy olíva olajat tegyünk alá. Közben fűszerezzük ízlés szerint sóval, borssal, majoránnával és pirospaprikával. Öntsük fel egy kevés vízzel ( 1 dl), és fedő alatt addig főzzük, amíg a hús teljesen megpuhul. Ha a petrezselyem gyökér megfőtt, leszűrjük, és wokban megpirítjuk, miközben fűszerezzük ízlés szerint himalája sóval, borssal, rozmaringgal, kakukkfűvel, oregánóval, bazsalikommal, szerecsendióval.

 

Kellene egy kis segítség a helyes táplálkozáshoz?

Kattints a gomb ra, és nézd meg a letölthető e-bookokat, amelyek Neked is segítenek!

Rendszeres mozgás otthon, segítséggel?

Ha Te is elfoglalt vagy, vagy nem szereted a kondi termeket, otthonod kényelméből is kihasználhatod a személyi edzés hatékonyságát!

Szülinapi mini palacsintáim

Ez a recept, valahogy mindig Spanyolországban kerül elő. 🙂 Először tavaly nyáron készítettem el, amikor egy barátnőmnél vendégeskedtem. Teljesen hagyományosan táplálkozó két tizenéves fiúnak is.  Most pedig szintén Spanyolországban,...

Pad Thai házilag

Végre elkészítettem életem első pad thai ételét. Mondhatjuk, hogy ez volt a búcsú ebédem, vacsorám és az utolsó főzésem Budapesten. Egy darabig legalábbis biztos. 😉 Eredeti recept a Street...

Banános szénhidrát csökkentett palacsinta

Ha további tippeket szeretnél, és személyre szabott életmód tanácsadást, étrendet, hogy biztos elérd a célod, látogass el az oldalamra, ahol megtalálod a személyre szabott étrend csomagokat! KATTINTS IDE! Hozzávalók...

Csirkés és csirkemájas paella

Alig várom, hogy újra Spanyolországban legyen, és minél több helyen egyem újra az eredeti paellát. Addig is, itt egy recept hozzá, ami egészséges életmódba teljesen beilleszthető, és amivel egy...

Vegán medvehagyma pesto

Ha további tippeket szeretnél, és személyre szabott életmód tanácsadást, étrendet, hogy biztos elérd a célod, látogass el az oldalamra, ahol megtalálod a személyre szabott életmódváltó csomagokat! KATTINTS IDE! Hozzávalók:...

Húsvéti nyuszis palacsinta gluténmentesen

Isteni finom húsvéti nyuszis palacsinta kicsiknek és nagyoknak. Gluténérzékenyek és diétázók is fogyaszthatják. Eredeti recept ITT. Ha további tippeket, recepteket szeretnél, az oldalon rengeteg recept közül válogathatsz.   Online,...

Vegán csokiskeksz

Tízóraira ettem ezeket a vegán kekszeket a növényi tejes kávém mellé. Eredeti recept ITT.  Ha további tippeket szeretnél, és személyre szabott életmód tanácsadást, étrendet, hogy biztos elérd a célod,...