Barion Pixel

Paleo sokmagvas lazacos tojásos négyzetek reggelire

Amikor azt mondom valakinek, hogy én a reggeli zsemlét, kiflit, kakaós csigát csak is magam sütöm, általában a reakció a meglepődöttség. Nem, nem itthon ülök egész nap. Dolgozok, vezetem a vállalkozásom, edzek, intézem a háztartás körülötti dolgokat, barátaimmal vagyok stb.

Hogy van erre mégis időm? Egyrészt mindenkinek arra van ideje amire szeretné. Nekem ez fontos, így nem sajnálom az időt, hogy megtervezzem és elkészítsem a napi étkezéseimet. Viszont ezekkel a lisztkeverékekkel mindenki könnyedén és gyorsan el tudja készíteni a saját házi pékáruját, hiszen pillanatok alatt megvan! Most a Paleolit Éléskamra sokmagvas bagett lisztkeverékét próbáltam ki. Nagyon finom lett, gyorsan elkészíthető és jól kezelhető a tészta. A liszt ITT megrendelhető.

 

Hozzávalók 3 kis méretű zsemléhez:

  • 107 g Paleolit Éléskamra sokmagvas bagett lisztkeverék ( ITT tudod beszerezni)
  • 1 tojás
  • 30 g tojásfehérjelé
  • 10 ml frissen facsart citromlé
  • 50 ml víz
  • kevés lisztkeverék vagy bambuszrostliszt a nyújtáshoz
  • kevés tojás a lekenéshez
  • szezámmag, lenmag, nigella mag a tetejére

Hozzávalók a szendvicshez:

  • light vajkrém, sajtkrém (nem paleo!)
  • egy szelet füstölt lazac
  • friss bébispenót
  • fél tojás
  • 80 g tojásfehérjelé
  • kevés olívaolaj a sütéshez
  • Himalája só
  • 20 g camembert sajt ( nem paleo!)
  • 80 g friss vegyes saláta
  • újhagyma
  • 50 g csiperke gomba

Elkészítés:

A folyékony hozzávalókat keverjük össze egy tálba, és adjuk hozzá a lisztkeveréket. Ezután pihentessük a tésztát 20 percig. A lisztkeverékkel vagy bambuszrostliszttel megszórt felületen gyúrjuk át a tésztát. Formázzunk belőle 3 kis méretű téglalapot. Szilikonos ecset segítségével kenjük le tojással, majd szórjuk meg a tetejét magokkal. Előmelegített sütőben 200 fokon 20 percig süssük, majd 180 fokon további 20 percig süssük. Hagyjuk kihűlni fogyasztás előtt.

A  tojást elkevertem a tojásfehérjelével, majd ízlés szerint sózzuk.Kevés olívaolajon megsütöttem, rántottát készítettem belőle. A magvas kockát félbe vágtam megkentem mindkét felét light vajkrémmel, tettem bele spenótot, lazacot, a rántottának egy részét, és camembert sajtot! A salátához hozzákevertem egy kevés felkarikázott újhagymát. A gombát száraz serpenyőben megpirítottam és a saláta tetejére szórtam.

Természetesen a szendvics diéta és ízlés szerint bárhogy elkészíthető. A vajkrém és a sajt miatt nem paleo, ha ezeket elhagyjuk vagy helyettesítjük paleo diétába is beilleszthető.

Tápérték 1 üres magvas kockában:

kcal: 153.01

fehérje: 9.9 g

szénhidrát: 13.73 g

 zsír: 5.64 g

Kellene egy kis segítség a helyes táplálkozáshoz?

Kattints a gomb ra, és nézd meg a letölthető e-bookokat, amelyek Neked is segítenek!

Rendszeres mozgás otthon, segítséggel?

Ha Te is elfoglalt vagy, vagy nem szereted a kondi termeket, otthonod kényelméből is kihasználhatod a személyi edzés hatékonyságát!

Szülinapi mini palacsintáim

Ez a recept, valahogy mindig Spanyolországban kerül elő. 🙂 Először tavaly nyáron készítettem el, amikor egy barátnőmnél vendégeskedtem. Teljesen hagyományosan táplálkozó két tizenéves fiúnak is.  Most pedig szintén Spanyolországban,...

Pad Thai házilag

Végre elkészítettem életem első pad thai ételét. Mondhatjuk, hogy ez volt a búcsú ebédem, vacsorám és az utolsó főzésem Budapesten. Egy darabig legalábbis biztos. 😉 Eredeti recept a Street...

Banános szénhidrát csökkentett palacsinta

Ha további tippeket szeretnél, és személyre szabott életmód tanácsadást, étrendet, hogy biztos elérd a célod, látogass el az oldalamra, ahol megtalálod a személyre szabott étrend csomagokat! KATTINTS IDE! Hozzávalók...

Csirkés és csirkemájas paella

Alig várom, hogy újra Spanyolországban legyen, és minél több helyen egyem újra az eredeti paellát. Addig is, itt egy recept hozzá, ami egészséges életmódba teljesen beilleszthető, és amivel egy...

Vegán medvehagyma pesto

Ha további tippeket szeretnél, és személyre szabott életmód tanácsadást, étrendet, hogy biztos elérd a célod, látogass el az oldalamra, ahol megtalálod a személyre szabott életmódváltó csomagokat! KATTINTS IDE! Hozzávalók:...

Húsvéti nyuszis palacsinta gluténmentesen

Isteni finom húsvéti nyuszis palacsinta kicsiknek és nagyoknak. Gluténérzékenyek és diétázók is fogyaszthatják. Eredeti recept ITT. Ha további tippeket, recepteket szeretnél, az oldalon rengeteg recept közül válogathatsz.   Online,...

Vegán csokiskeksz

Tízóraira ettem ezeket a vegán kekszeket a növényi tejes kávém mellé. Eredeti recept ITT.  Ha további tippeket szeretnél, és személyre szabott életmód tanácsadást, étrendet, hogy biztos elérd a célod,...