Barion Pixel

Mini torta Édesanyám születésnapjára

Anyukám múlthéten ünnepelte a szülinapját. Hétvégén tartottunk egy anya lánya napot, reggel pedig ezzel a mini piskótás tortával leptem meg.

Hozzávalók a piskótához (2 adag):

  • 100 g cukkinipüré
  • 1 tojás
  • 50 g tojásfehérjelé
  • 5 g kókuszolaj
  • 50 ml cukormentes mandulatej
  • mandulaaroma (elhagyható)
  • 30 g Szafi Reform CH csökkentő lisztkeverék
  • 20 g darált mandula
  • 3 g szódabikarbóna
  • 25 g eritrit

Hozzávalók a túrókrémhez: ( 2 adag)

  • 160 g zsírszegény túró ( paleo diéta esetén totu)
  • 60 g zsírszegény natúr joghurt (paleo diéta esetén totu krém)
  • ízlés szerint eritrit
  • ízlés szerint vaníliás eritrit

Hozzávalók a tetejére:

  • 2 barack
  • fagyasztott erdei gyümölcs
  • szárított tőzegáfonya
  • virágpor
  • cukormentes csokoládé ( paelo diéta esetén paleo étcsokoládé)
  • Waldenfarm eperöntet ( nem paleo)

Elkészítés:

Először elkészítjük a cukkinipürét. A cukkinit megpucoljuk, lereszeljük, végül aprítógéppel pürésítjük. A cukkinipürét és a folyékony hozzávalókat kikeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a darált mandulát, az eritritet és a szódabikarbónát. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral és beleöntjük a tésztát. Egyenletesen kb fél cm vastagú téglalap alakúra igazítjuk, és előmelegített sütőben 180 fokon 25 percig sütjük. Ha megsült, hagyjuk kihűlni, és egy 8-9 cm átmérőjű pogácsa szaggatóval szaggassunk 6 db kört. Ebből két tortácska lesz.

A maradék piskótából pohárkrémet készítettem. 

A túrót ( paleo diéta esetén totu-t) keverjük ki natúr joghurttal ( paleo diéta esetén totu krémmel) és ízlés szerinti eritrittel. Egy piskóta kört tegyünk a tányér közepére, majd tegyük rá, vagy nyomjuk rá a túrókrém egy részét, majd pár szelet barackot. Ezután megint piskóta lap aztán túró és barack. A tetejére rátesszük az utolsó piskóta lapot, a tetejét pedig a maradék túróval és barackkal díszítjük. A többi díszítéshez való hozzávalóval díszítjük.

Tápérték 1 mini tortában:

kcal: 270 

fehérje: 19 g

szénhidrát: 25 g

zsír: 13 g

Kellene egy kis segítség a helyes táplálkozáshoz?

Kattints a gomb ra, és nézd meg a letölthető e-bookokat, amelyek Neked is segítenek!

Rendszeres mozgás otthon, segítséggel?

Ha Te is elfoglalt vagy, vagy nem szereted a kondi termeket, otthonod kényelméből is kihasználhatod a személyi edzés hatékonyságát!

Szülinapi mini palacsintáim

Ez a recept, valahogy mindig Spanyolországban kerül elő. 🙂 Először tavaly nyáron készítettem el, amikor egy barátnőmnél vendégeskedtem. Teljesen hagyományosan táplálkozó két tizenéves fiúnak is.  Most pedig szintén Spanyolországban,...

Pad Thai házilag

Végre elkészítettem életem első pad thai ételét. Mondhatjuk, hogy ez volt a búcsú ebédem, vacsorám és az utolsó főzésem Budapesten. Egy darabig legalábbis biztos. 😉 Eredeti recept a Street...

Banános szénhidrát csökkentett palacsinta

Ha további tippeket szeretnél, és személyre szabott életmód tanácsadást, étrendet, hogy biztos elérd a célod, látogass el az oldalamra, ahol megtalálod a személyre szabott étrend csomagokat! KATTINTS IDE! Hozzávalók...

Csirkés és csirkemájas paella

Alig várom, hogy újra Spanyolországban legyen, és minél több helyen egyem újra az eredeti paellát. Addig is, itt egy recept hozzá, ami egészséges életmódba teljesen beilleszthető, és amivel egy...

Vegán medvehagyma pesto

Ha további tippeket szeretnél, és személyre szabott életmód tanácsadást, étrendet, hogy biztos elérd a célod, látogass el az oldalamra, ahol megtalálod a személyre szabott életmódváltó csomagokat! KATTINTS IDE! Hozzávalók:...

Húsvéti nyuszis palacsinta gluténmentesen

Isteni finom húsvéti nyuszis palacsinta kicsiknek és nagyoknak. Gluténérzékenyek és diétázók is fogyaszthatják. Eredeti recept ITT. Ha további tippeket, recepteket szeretnél, az oldalon rengeteg recept közül válogathatsz.   Online,...

Vegán csokiskeksz

Tízóraira ettem ezeket a vegán kekszeket a növényi tejes kávém mellé. Eredeti recept ITT.  Ha további tippeket szeretnél, és személyre szabott életmód tanácsadást, étrendet, hogy biztos elérd a célod,...