Barion Pixel

Vanília pudingos paleo palacsinta

Az elmúlt időszakban több lisztkeveréket is kipróbáltam a Paleolit Éléskamra lisztjei közül. A recepteket IDE kattintva érhetitek el. Mindig úgy érzem, hogy az előző kipróbált lisztet nem lehet felülmúlni, és mindig kiderül, hogy lehet. Most sem csalódtam, a palacsinta jól kezelhető, és soha ilyen egyszerűen nem tudtam még palacsintát megfordítani. A krém pedig ízletes, és pont a megfelelő állagúra sűrűsödött. Tökéletes reggeli kerekedett, ami paleo, gluténmentes és diétás étrendbe is tökéletes.

Hozzávalók a palacsinta tésztához ( 4 darab palacsinta):

Hozzávalók a töltelékhez:

Hozzávalók a tetejére:

  • 1 barack
  • 1 szem eper
  • fagyasztott erdei gyümölcs
  • virágpor
  • szárított tőzegáfonya
  • pár szem áfonya
  • 5 g kókuszchips
  • 1 kocka paleo étcsokoládé
  • kendermag

Elkészítés:

A tojást, a folyékony kókuszolajat és a vizet csomómentesre kikeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet és az eritritet. Pihentetjük a tésztát 10 percig. Ezután kókuszolajjal kikent palacsintasütőbe 4 darab palacsintát sütünk. Mindegyiket közepes hőfokon 2 percig sütjük, majd megfordítjuk és a másik oldalát is 2 percig sütjük.

Elkészítjük a tölteléket. A pudingport és az eritritet a növényi tejjel és vízzel kikeverjük egy lábasba és feltesszük főni. Közepes lángon folyamatos kevergetés mellett addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd ízlés szerint adunk hozzá eritirtet és azzal tovább verjük. Két darab palacsintához a krém 1/3-át használtam fel. A pudingpor 1/3-át kivettem egy tálba, és ahhoz hozzákevertem.  Mindkét palacsintát megkentem a pudinggal és a szeletekre vágott barackból rátettem párat. A palacsintát háromszögekre hajtogattam,és a fent leírtakkal díszítettem.

Tápérték 1 adagban: ( 2 darab palacsinta és a töltelék 1/3-a)

kcal: 333

fehérje: 11 g

szénhidrát: 44 g

zsír: 16 g

Kellene egy kis segítség a helyes táplálkozáshoz?

Kattints a gomb ra, és nézd meg a letölthető e-bookokat, amelyek Neked is segítenek!

Rendszeres mozgás otthon, segítséggel?

Ha Te is elfoglalt vagy, vagy nem szereted a kondi termeket, otthonod kényelméből is kihasználhatod a személyi edzés hatékonyságát!

Szülinapi mini palacsintáim

Ez a recept, valahogy mindig Spanyolországban kerül elő. 🙂 Először tavaly nyáron készítettem el, amikor egy barátnőmnél vendégeskedtem. Teljesen hagyományosan táplálkozó két tizenéves fiúnak is.  Most pedig szintén Spanyolországban,...

Pad Thai házilag

Végre elkészítettem életem első pad thai ételét. Mondhatjuk, hogy ez volt a búcsú ebédem, vacsorám és az utolsó főzésem Budapesten. Egy darabig legalábbis biztos. 😉 Eredeti recept a Street...

Banános szénhidrát csökkentett palacsinta

Ha további tippeket szeretnél, és személyre szabott életmód tanácsadást, étrendet, hogy biztos elérd a célod, látogass el az oldalamra, ahol megtalálod a személyre szabott étrend csomagokat! KATTINTS IDE! Hozzávalók...

Csirkés és csirkemájas paella

Alig várom, hogy újra Spanyolországban legyen, és minél több helyen egyem újra az eredeti paellát. Addig is, itt egy recept hozzá, ami egészséges életmódba teljesen beilleszthető, és amivel egy...

Vegán medvehagyma pesto

Ha további tippeket szeretnél, és személyre szabott életmód tanácsadást, étrendet, hogy biztos elérd a célod, látogass el az oldalamra, ahol megtalálod a személyre szabott életmódváltó csomagokat! KATTINTS IDE! Hozzávalók:...

Húsvéti nyuszis palacsinta gluténmentesen

Isteni finom húsvéti nyuszis palacsinta kicsiknek és nagyoknak. Gluténérzékenyek és diétázók is fogyaszthatják. Eredeti recept ITT. Ha további tippeket, recepteket szeretnél, az oldalon rengeteg recept közül válogathatsz.   Online,...

Vegán csokiskeksz

Tízóraira ettem ezeket a vegán kekszeket a növényi tejes kávém mellé. Eredeti recept ITT.  Ha további tippeket szeretnél, és személyre szabott életmód tanácsadást, étrendet, hogy biztos elérd a célod,...