Egy kis karácsonyi villás reggeli otthon, úgy ahogy én szeretem. Az eredeti recept Szafi oldalán található.

Ez alapján a recept alapján készítettem már bagelt is, IDE kattintva megtalálható.

Hozzávalók: ( 4 kiflihez)

  • 80 g Szafi Free világos puha kenyér lisztkeverék 
  • 35 g Szafi Reform  szénhidrát-csökkentett termékekhez gluténmentes rostkeverék
  • csipet Szafi Fitt szódabikarbóna 
  • 3 g Szafi Fitt himalaya só 
  • 10 g almaecet 
  • 125 g cukormentes mandulaital 
  • 50 g víz
  • + 6 g Szafi Free világos puha kenyér lisztkeverék a gyúráshoz és nyújtáshoz
  • tojás a lekenéshez 
  • reszelt trappista sajt a tetejére ( paleo diétában cheddar sajt)
  • nigella mag a tetejére

Elkészítés:

Mérjük ki és külön edényben keverjük össze a száraz és a folyékony hozzávalókat. Öntsük őket egybe és gyúrjuk össze. Pihentessük 5 percig.Ezután, lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát és nyújtsuk ki 1 cm vastag kör alakúra. Vágjuk 4 cikkre, és a nagyobbik oldalánál tekerjük fel. A tetejét megkenjük tojással vagy kókuszolajjal. Én még megszórtam reszelt trappista sajttal és nigella maggal.Előmelegített 180 fokos sütőben, alsó-felső programon 50 percig süssük.Rácson hűtsük ki. Ebből nekem 4 darab kifli készült.

Tápérték 1 darabban:

kcal: 86.42

fehérje: 1.96

szénhidrát: 16.08

zsír: 0.55

Karácsonyi reggeli otthon. szafireform – szafifree kiflicsirkemell sonkával, spenóttalcheddar sajttal és light trappistával töltve mellé salátaa tetején uborka gombasörélesztő pehely 

Anyunak pedig tojáslepényfekete erdei sonkàvalgombávalcheddar sajttal töltve

 

A receptből 4 darab zsemle is formázható. Én itt császárzsemléket készítettem bele, és kókuszolajjal kentem le, amibe egy kevés cukormentes paradicsompürét is kevertem, és szezámmaggal szórtam le a tetejét.

Write a comment