Egy hétvégi reggelire tökéletes lehet egy ilyen tál palacsinta. Ami gluténmentes és cukormentes is. Gyorsan elkészíhető, elronthatatlan.
Hozzávalók 2 adaghoz:
1 tojás80 g cukormentes mandula ital1 érett banán40 g gluténmentes zabpehely liszt ( vagy zabpehely ledarálva)20 g mandula lisztcsipet só20 g eritrit1/2 csomag sütőporkókuszolaj a sütéshez
Elkészítés:
A folyékony hozzávalókat keverjük össze. A banánt nyomkodjuk pépesre és adjuk hozzá. Keverjük össze.
Keverjük össze külön tálban a száraz hozzávalókat és öntsük a folyékonyhoz. Keverjük csomómentesre.
Palacsinta sütőt forrósítsunk fel, és kevés kókuszolajjal kenjük ki.
Én egy palacsintához nagyjából másfél evőkanálnyi masszát használtam. Így lett 10 darab palacsinta. ( 5 darab lett egy adag)
Tetejét leöntöttem kókuszjoghurttal , narancsos kesudióvajjal, illetve áfonyát és málnát tettem rá.
Hozzávalók elérhetőek a biopowershop.eu webáruházban. /reklámnak minősülő tartalom/
A recept a biopowershop.eu oldalon is megjelent.
