Barion Pixel

Én és a torta nem vagyunk barátok. Vagy nem jön a fel a piskóta, vagy folyik a krém, vagy brutál ronda lesz.
Na ez az átok most megtört, mert ez valami über brutál finom lett. Ha biztosra akartok menni, akkor ajánlom ezt a cukormentes, light kinder bueno tortát.
Köszönet a receptért @juhaszvivienn ! ⁣
Én nagyobb formában készítettem, mint az eredeti recept, ezért leírtam a receptet azokkal az apró módosításokkal, ahogy én készítettem, mert az biztos, hogy ez nem utoljára készült nálunk.⁣ 

 

Hozzávalók az alaphoz (22 cm tortaformához):⁣

200 g Gullon rostdús cukormentes keksz⁣

115 kókusz margarin⁣

Hozzávalók a krémhez:⁣

500 g light mascarpone⁣ (vagy laktózmentes)

250 ml glutén és laktózmentes tejszín⁣ (vagy cukormentes tejszín)

25 g eritrit⁣

2 kupak vanília aroma ⁣

2 ek. vaníliás eritrit⁣

1 csomag zselatin fix⁣

1 púpos evőkanál cukormentes mogyorókrém⁣

1 teáskanál zsírszegény holland kakaópor⁣

Hozzávalók a csoki ganache-hoz:⁣

70 g cukormentes tejcsokolácé

70 g glutén és laktózmentes tejszín ( vagy cukormentes)

Elkészítés:⁣⁣

A kekszet aprítógépbe teszem, ledarálom. Hozzáadom az olvasztott kókuszvajat, alaposan összekeverem és a torta forma aljába nyomkodom egyenletesen.⁣

A tejszínt robotgéppel kemény habbá verjük. Hozzákeverjük az édesítőket, a vanília aromát és a zselatin fixet. Végül a mascarponét is hozzákeverjük csomómentesre. ⁣

Ketté szedjük a krémet és az egyik adagba belekeverjük a cukormentes mogyorókrémet és a kakaóport.⁣

Először a vaníliás krémet simítsuk rá a kekszes alapra, majd erre egyenletesen kenjük rá a mogyorókrémes alapot.⁣

A csoki ganach-hoz egy lábasba felolvasztjuk a csokit a tejszínnel. Picit hagyjuk hűlni, hogy ne a forró krémet öntsük rá, de még folyós legyen. Majd öntsük a torta tetejére. Hagyjuk dermedni egy napot hűtőben. (Nekem 3. napon még jobban ízlett)⁣

Másnap díszíthetjük. Nálam felvert tejszín, 2 féle Kinder bueno ( nem cukormentes), magozott cseresznye, törökmogyoró. A dekoráció ízlés szerint változtatható. Ha teljesen cukormentesre szeretnénk, akkor tegyünk rá törökmogyorót, cukormentes mogyorós csokoládét, magvajat, cukormentes mogyorókrémet stb.

 

Kövess a social media csatornákon!

Kellene egy kis segítség a helyes táplálkozáshoz?

Kattints a gomb ra, és nézd meg a letölthető e-bookokat, amelyek Neked is segítenek!

Rendszeres mozgás otthon, segítséggel?

Ha Te is elfoglalt vagy, vagy nem szereted a kondi termeket, otthonod kényelméből is kihasználhatod a személyi edzés hatékonyságát!

Húsgombócos teljes kiőrlésű spagetti

Teljes kiőrlésű spagetti halloweeni kiadásban. Egyébként bármelyik időszakban elkészíthető. Teljes kiőrlésű spagetti helyett hajdina vagy vöröslencse tésztát szoktam használni, de az pont elfogyott. Hozzávalók a mártáshoz: 1/2 fej vöröshagyma...

Shakshuka, avagy közel-keleti lecsó

Shakshuka, avagy közel-keleti lecsó. Vegetáriánus étel, amit nem vegaként is imádok és kellően tápláló. Glutén és laktózmentes, plusz alakbarát. Belinkeltem alulra az eredeti receptet, amihez képest nekem némileg módosultak...