Barion Pixel

Diós kosárka diétásan

Imádom a diós, imádom a lekváros süteményeket. Igazi, örök klasszikus sütemény, ami így elkészítve egy kicsit alakbarát verzió, a hagyományoshoz képest. A recept sajnos még kezdő koromban került fel, így nem tudom, hogy ebből hány darab lesz. Ha legközelebb elkészítem, akkor módosítok rajta! Addig is készítsétek el, mert nálam a zserbóval vetekszik ez a sütemény.

Hozzávalók a tésztához:( 20 darabhoz)

 – 200 g Dia- wellness liszt
 – fél csomag sütőpor (6 g)
–  2 evőkanál por eritrit
–  2 tojássárgája
– 100 g kókuszzsír
–  pár csepp citrom leve
– kevés vanília aroma, vagy vanília kikapart magja (elhagyható)
 – kókuszolaj (a forma kikenéséhez)
– Dia Wellness liszt (a forma kikenéséhez és a nyújtáshoz)
Hozzávalók a töltelékez:
 – 2 tojásfehérje
 – 80- 100 g porrá őrölt eritrit
 – 120 g darált dió
 – fél citrom reszelt héja és pár csepp leve
– házi cukormentes baracklekvár ( ez alapján készítettem)
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összekeverjük csomómentesre, majd tésztát gyúrunk belőle. Fontos, hogy a kókuszzsír ne legyen teljesen híg, hanem olyan állagú, hogy a liszttel el tudjátok morzsolni. Ha nagyon morzsálódik a tészta, tegyünk hozzá pár evőkanál hideg vizet. Lisztezett felületen kb 5 mm vastagra kinyújtom.Pogácsa szaggatóval kiszaggatom, és belenyomkodom a kókuszzsírral kikent, majd kilisztezett kosárka formába. Fontos, hogy alaposan ki legyen lisztezve a forma mindenhol, különben bele fog ragadni a formába. Mindegyikbe teszek fél teáskanál sárgabaracklekvárt. A tojásfehérjét felverem kemény habbá a pár csepp citromlével. A diót az eritrittel porrá őrlöm, és óvatos mozdulatokkal, hogy a hab ne törjön, a tojásfehérjéhez keverem. A diós tölteléket ráhalmozom a lekvárra a kosárkákban, és tepsire teszem őket. Előmelegített sütőben 175 fokon kb 20 percig sütöm. Ha kihűlt kiveszem a formákból.
image-1_8.jpg
image-1_7.jpg
image-1_6.jpg
 Tápérték 100 g-ban:
kcal:353.96
fehérje:11.78 g

szénhidrát:31.58 g

zsír:26.4 g

Kövess a social media csatornákon!

Fittdieta

FittdietaFittdiéta- Életmódváltás egészségesen

Fittdieta

Kellene egy kis segítség a helyes táplálkozáshoz?

Kattints a gomb ra, és nézd meg a letölthető e-bookokat, amelyek Neked is segítenek!

E-bookok

Rendszeres mozgás otthon, segítséggel?

Ha Te is elfoglalt vagy, vagy nem szereted a kondi termeket, otthonod kényelméből is kihasználhatod a személyi edzés hatékonyságát!

Személyi edzés
Főételek

Húsgombócos teljes kiőrlésű spagetti

Teljes kiőrlésű spagetti halloweeni kiadásban. Egyébként bármelyik időszakban elkészíthető. Teljes kiőrlésű spagetti helyett hajdina vagy vöröslencse tésztát szoktam használni, de az pont elfogyott. Hozzávalók a mártáshoz: 1/2 fej vöröshagyma...

Tovább
Főételek

Shakshuka, avagy közel-keleti lecsó

Shakshuka, avagy közel-keleti lecsó. Vegetáriánus étel, amit nem vegaként is imádok és kellően tápláló. Glutén és laktózmentes, plusz alakbarát. Belinkeltem alulra az eredeti receptet, amihez képest nekem némileg módosultak...

Tovább
Facebook Instagram Envelope