Barion Pixel

Lassan minden készült már sütőtökből.. vagy nem? Remélem még nem unjátok, mert még rengeteg recept vár megvalósításra. Addig is itt ez a szuper ráérős reggeli palacsinta torony, ami kellemes őszi ízeket idéz, gyümölcsökkel, csokival, tejszínhabbal, mogyoróvajjal. A sütőtökös recepteket a sütőtök címke alatt találjátok!

Hozzávalók egy toronyhoz:

  • 25 g zabliszt ( glutén érzékenyeknek gluténmentes zabpehely!)
  • 35 g Szafi Fitt süteményliszt
  • 5 g édes tejsavó fehérje
  • 1 tk szódabikarbóna
  • csipet só
  • 1 tk. vaníliás eritrit
  • 1 tk. mézes sütemény fűszerkeverék
  • fél tojás ( 20 g)
  • 1 dl cukormentes mandulatej
  • 1 dl víz
  • 100 g sütőtökpüré
  • + kókuszolaj a sütéshez

Hozzávalók a a tetejére: (opcionális)

  • 1 szilva
  • Waldenfarm kalóriamentes mogyoróvaj
  • Waldenfarm kalóriamentes csokoládészirup
  • chia mag
  • virágpor
  • fagyasztott erdei gyümölcskeverék
  • pár szem dió
  • soya habtejszín
  • 1 evőkanál sütőtökpüré
  • mézes sütemény fűszerkeverék
  • fahéj

Elkészítés:

A sütőtökpüré elkészítése: A sütőtököt felszeleteljük, és kimagozzuk. Előmelegített sütőben 180 fokon 45 percig sütjük. Ha megsült hagyjuk kihűlni, majd kikanalazzuk és aprítógépbe tesszük. Pürét készítünk belőle.

A palacsintának a száraz hozzávalóit összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojást, a tejet, és a vizet. Legvégül a sütőtökpürét. Hagyjuk pihentetni 5 percig, ha nagyon sűrű lett, adjunk még hozzá egy kis vizet. Egy palacsinta sütőt forrósítsunk fel, kenjük ki egy szilikonos ecset segítségével egy kevés kókuszolajjal. Egy evőkanálnyi masszát kanalazzunk a serpenyőbe és alacsony lángon süssük meg mindkét felét. A palacsinták tetejét megkentem a mogyoróvajjal, majd tornyot építettem belőlük. A soya tejszínhabot felvertem, belekevertem egy evőkanál sütőtökpürét, ízlés szerint fahéjat, és mézes sütemény fűszerkeveréket. Díszítettem vele a palacsinta tornyit. A szilvát felszeleteltem, és körbe raktam a tornyot, majd megszórtam erdei gyümölcs keverékkel. A tornyot leöntöttem a csokisziruppal, megszórtam chia maggal, és virágporral, és pár szem apróra tört dióval.

Tápérték egy toronyban ( feltét nélkül)

kcal: 339.56

fehérje: 17.62 g

szénhidrát: 54.91 g

zsír: 8.05 g

img_7752

Kövess a social media csatornákon!

Kellene egy kis segítség a helyes táplálkozáshoz?

Kattints a gomb ra, és nézd meg a letölthető e-bookokat, amelyek Neked is segítenek!

Rendszeres mozgás otthon, segítséggel?

Ha Te is elfoglalt vagy, vagy nem szereted a kondi termeket, otthonod kényelméből is kihasználhatod a személyi edzés hatékonyságát!

Húsgombócos teljes kiőrlésű spagetti

Teljes kiőrlésű spagetti halloweeni kiadásban. Egyébként bármelyik időszakban elkészíthető. Teljes kiőrlésű spagetti helyett hajdina vagy vöröslencse tésztát szoktam használni, de az pont elfogyott. Hozzávalók a mártáshoz: 1/2 fej vöröshagyma...

Shakshuka, avagy közel-keleti lecsó

Shakshuka, avagy közel-keleti lecsó. Vegetáriánus étel, amit nem vegaként is imádok és kellően tápláló. Glutén és laktózmentes, plusz alakbarát. Belinkeltem alulra az eredeti receptet, amihez képest nekem némileg módosultak...