Hozzávalók:

  • 100 g cukkinipüré
  • 5 g Biotech Iso Whey Zero ( kókuszos ízesítés)
  • 15 g Szafi Fitt kókuszos tejbegríz
  • 1 dl kókusztej
  • 2 dl víz
  • 2 teáskanál vaníliás eritrit
  • 30 g tojásfehérje
  • 1 teáskanál eritrit

Hozzávalók a tetejére:

  • 1 mandarin
  • 1/3 banán
  • fél szilva
  • pár szem meggy
  • fagyasztott erdei gyümölcs
  • 1 kávéskanál kendermag
  • 1 kávéskanál virágpor
  • kevés Biotech zero bar 
  • kókuszchips
  • Szafi Fitt kakaóbab töret
  • 20 g házi mogyoróvaj ( recept ITT)
  • Waldenfarm csokoládé, karamell szirup

Elkészítés:

A cukkinit először megpucoljuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük, majd lepürésítjük. A tojásfehérje és az egy teáskanál eritrit kivételével mindent egy lábasba teszünk, és feltesszük főni. Közepes lángon addig főzzük, folyamatos kevergetés mellett amíg fel nem forr. Majd félre tesszük, hogy langyosra hűljön. A tojásfehérjét kemény habbá verjük az eritrittel. A langyos cukkinibe óvatosan belekeverjük, és kiöntjük egy tálba. A fent leírt hozzávalókkal díszítjük a tetejét.

Tápérték 1 adagban:

 kcal:189.52

fehérje: 12.03 g

szénhidrát: 30.82 g

zsír: 3.34 g

img_9369