Barion Pixel

Mostanában kevesebb édes reggeli volt, de ez a sütőtökös zabkása most jól esett. Ha minden nap zabkása lenne a reggeli akkor se lehetne megunni, hiszen a végtelenségig variálható. Ha már sütőtök szezon van, akkor egyértelmű, hogy a zabkásámba is kerül.

Hozzávalók 1 adaghoz:

  • 20 g zabpehely (gluténérzékenyek használjanak gluténmentes zabpelyhet)
  • 50 g sütőtökpüré
  • 10 g fehérjepor (Biotech USAIso Whey Zero mézeskalács ízűt használtam)
  • 1 lapos tk. chia mag
  • 1 dl cukormentes mandulatej ( vagy más növényi tej)
  • 1 dl víz
  • 1 tk. vaníliás eritrit
  • őrölt fahéj
  • 30 g tojásfehérjelé
  • 1 tk. vaníliás eritrit

Hozzávalók a tetejére:

  • 1 szilva
  • 3 szelet narancs
  • 10 g szeletelt mandula
  • virágpor
  • 1 kocka cukormentes mogyorós csokis csokoládé ( vagy bármilyen diétától függően)
  • Waldenfarm csokoládé öntet

Elkészítés:

A sütőtökpüré elkészítése: A sütőtököt felszeleteljük, és kimagozzuk. Előmelegített sütőben 180 fokon 45 percig sütjük. Ha megsült hagyjuk kihűlni, majd kikanalazzuk és aprítógépbe tesszük. Pürét készítünk belőle.

Ezután egy lábasba tesszük a zabpelyhet, a sütőtök pürét, a fehérjeport,a chia magot majd felöntjük a növényi tejjel és a vízzel, és fel tesszük főni. Ízesítjük a fahéjjal és eritrittel. Addig főzzük, amíg fel nem forr, majd lehúzzuk a tűzről, és hagyjuk kihűlni. Közben a tojásfehérjét kemény habbá verjük, és félidőben hozzáadjuk az eritritet. A kihűlt zabkásához óvatosan hozzákeverjük, és tálba öntjük. A tetejét a szeletekre vágott szilvával és naranccsal díszítjük, megszórjuk egy kevés szeletelt mandulával, virágporral. Apróra vágott csokit szórunk rá, és egy teáskanál csokoládé öntetet.

Tápérték 1 adagban:

kcal: 320

fehérje: 20 g

szénhidrát: 33 g

zsír: 13 g

A chia mag helyett egy teáskanál útifűmaghéjat kevertem bele, és kihagytam a tojásfehérjét.

Kövess a social media csatornákon!

Kellene egy kis segítség a helyes táplálkozáshoz?

Kattints a gomb ra, és nézd meg a letölthető e-bookokat, amelyek Neked is segítenek!

Rendszeres mozgás otthon, segítséggel?

Ha Te is elfoglalt vagy, vagy nem szereted a kondi termeket, otthonod kényelméből is kihasználhatod a személyi edzés hatékonyságát!

Húsgombócos teljes kiőrlésű spagetti

Teljes kiőrlésű spagetti halloweeni kiadásban. Egyébként bármelyik időszakban elkészíthető. Teljes kiőrlésű spagetti helyett hajdina vagy vöröslencse tésztát szoktam használni, de az pont elfogyott. Hozzávalók a mártáshoz: 1/2 fej vöröshagyma...

Shakshuka, avagy közel-keleti lecsó

Shakshuka, avagy közel-keleti lecsó. Vegetáriánus étel, amit nem vegaként is imádok és kellően tápláló. Glutén és laktózmentes, plusz alakbarát. Belinkeltem alulra az eredeti receptet, amihez képest nekem némileg módosultak...