Barion Pixel

Paleo, diétás, gluténmentes pizza

 

Senki se akar lemondani a pizzáról, de nem is kell. Ezt a pizzát fogyaszthatják fogyni vágyók, gluténérzékenyek és paleo diétázók is. További pizza receptek ITT. Eredeti recept Szafi oldalán található meg, ITT!

Hozzávalók 1 pizzához: ( 2 adag)

  • 100 g Szafi Reform csökkentett szénhidrát tartalmú paleo kenyér és péksütemény lisztkeverék
  • 2 g himalájai só
  • 1 tojás
  • 40 g tojásfehérjelé
  • 5 g kókuszolaj
  • 10 ml friss citromlé
  • 60 ml víz
  • 5 g Szafi Reform csökkentett szénhidrát tartalmú paleo kenyér és péksütemény lisztkeverék  a nyújtáshoz

Hozzávalók a feltéthez:

  • 100 g cukormentes paradicsompüré
  • 100 g csirkemell sonka
  • 50 g szeletelt csiperke gomba
  • fél kaliforniai paprika csíkokra vágva
  • fél vitamin paprika
  • kevés hegyes zöldpaprika karikákra vágva
  • 50 g főtt tojásfehérje
  • 100 g light mozzarella ( lehet light trappista sajt is) ( paleo diéta esetén paleo sajt)
  • oregano

Elkészítés:

Mérjük ki egy edénybe (a liszt kivételével) a hozzávalókat, kézi habverővel jól keverjük el, majd adjuk hozzá a lisztet és gyúrjuk össze.Pihentessük 10 percig.Addig béleljünk ki sütőpapírral egy tepsit.Kapcsoljuk be a sütőt 180 fokra.Készítsük elő a feltétet. Ha letelt a pihentetési idő, lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát. Én a vékony tésztájú pizzát szeretem, tehát jó nagyra nyújtottam. Rakjuk sütőpapírral borított tepsire és sűrűn szúrjuk át villával a tésztát. (Erre azért van szükség, hogy sütés közben ne púposodjon fel a tészta.) Előmelegített 180 fokos sütőben (alsó-felső programon) 15 percig sütöttem. Ezután kenjük le paradicsompürével, szórjuk meg a fűszerekkel és  rakjuk rá a többi feltétet és további 15 percig süssük grill funkción. Természetesen a feltét ízlés és diéta szerint bármi lehet.

Tápérték 1 adagban: ( fél pizza)

 kcal: 401.37

fehérje:31.38 g

szénhidrát:30.47 g

zsír:13.19 g

 

Kövess a social media csatornákon!

Kellene egy kis segítség a helyes táplálkozáshoz?

Kattints a gomb ra, és nézd meg a letölthető e-bookokat, amelyek Neked is segítenek!

Rendszeres mozgás otthon, segítséggel?

Ha Te is elfoglalt vagy, vagy nem szereted a kondi termeket, otthonod kényelméből is kihasználhatod a személyi edzés hatékonyságát!

Húsgombócos teljes kiőrlésű spagetti

Teljes kiőrlésű spagetti halloweeni kiadásban. Egyébként bármelyik időszakban elkészíthető. Teljes kiőrlésű spagetti helyett hajdina vagy vöröslencse tésztát szoktam használni, de az pont elfogyott. Hozzávalók a mártáshoz: 1/2 fej vöröshagyma...

Shakshuka, avagy közel-keleti lecsó

Shakshuka, avagy közel-keleti lecsó. Vegetáriánus étel, amit nem vegaként is imádok és kellően tápláló. Glutén és laktózmentes, plusz alakbarát. Belinkeltem alulra az eredeti receptet, amihez képest nekem némileg módosultak...