Sokkal finomabb, mint a bolti egészségtelen pékáru!- Paleo diós kakaós csiga

Karácsonyról még maradt egy adag dió, így most kakaós csiga helyett diós kakaós csigák készültek, ami paleo, gluténmentes, laktózmentes és szénhidrát csökkentett így fogyókúrás diétába is beilleszthető.

Eredeti recept ITT.

Ha további tippeket szeretnél, és személyre szabott életmód tanácsadást, étrendet, hogy biztos elérd a célod, látogass el az oldalamra, ahol megtalálod a személyre szabott étrend csomagokat! KATTINTS IDE!

Hozzávalók a tésztához ( 7 darabhoz)

• 100 g Szafi Reform kenyér és péksütemény lisztkeverék
• 30 g eritrit
• 2 g só
• 2 g porélesztő
• 10 g frissen facsart citromlé
• 25 g kacsa vagy libazsír
• fél tojás
• 1 tojás sárgája
• 100 g cukormentes mandulatej ( vagy bármilyen növényi tej)
• + 4 g bambuszrost liszt a gyúráshoz és nyújtáshoz

Hozzávalók a töltelékhez:

• 40 g dió
• 40 g eritrit
• 5 g zsírszegény kakaópor
• 5 g Szafi Reform kenyér és péksütemény lisztkeverék
• csipet só
• rumaoroma
• 30 ml növényi tej

Elkészítés:

Keverjük össze a száraz hozzávalókat. Melegítsük fel a folyékony alapanyagokat, majd öntsük a lisztre és kézi robotgép spirálszárával 3-4 percig dagasszuk. Ezután fedjük le az edényt és pihentessük a tésztát 15 percig. Ez idő alatt borítsunk le sütőpapírral egy tepsit, és keverjük össze a töltelék hozzávalóit. Ha letelt a pihentetésre szánt idő, lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát, majd nyújtsuk ki fél centiméter vastag téglalap alakúra.
Egyenletesen kenjük rá a tölteléket, úgy, hogy hagyjuk ki a szélét, majd szorosan tekerjük fel. (A rövidebbig oldalától.) Rakjuk őket a tepsire, és pihentessük, míg a sütő melegszik (Minimum 15 percig.) 180 fokra előmelegített sütőben süssük  alsó – felső programon 35 percig.
A sütés végén vegyük le őket a tepsiről és rácson hűtsük ki. (Ekkor még kissé puhák lesznek, később a hűlés alatt keményedni fognak.)

Tápérték 1 csigában:

kcal: 144.66

fehérje: 3.77 g

szénhidrát: 8.36 g

zsír: 9.88 g

Személyre szabott étrend és táplálkozás tanácsadás

Csatlakozz a Fittdiéta facebook csoporthoz: