• 100 g Szafi Reform paleo kenyér és péksütemény lisztkeverék
  • 30 g Szafi Reform zsírszegény kakaópor
  • 60 g Szafi Reform eritrit
  • 20 g Szafi Reform vaníliás eritrit
  • 1 g Szafi Reform himalaya só
  • 4 db M-es tojás (206 g)
  • 20 g Szafi Reform folyékony kókuszolaj
  • 20 g frissen facsart citromlé
  • 60 g szoba hőmérsékletű víz

Hozzávalók a díszítéshez:

  • cukormentes/gluténmentes oreo keksz/ házi paleo oreo keksz
  • cukorszem
  • cukormentes tejszínhab/ kókusztejszín

Elkészítés:

Mérjük ki a száraz hozzávalókat és keverjük őket össze. Külön edénybe üssük fel a tojásokat, öntsük hozzá az olajat és a citromlevet, majd keverjük őket egyneművé (nem kell habosítani). Ezután öntsük a lisztes keveréket a folyadékhoz

Előmelegített 180 fokos sütőben (alsó -felső programon) 30 perc. Vegyük ki  a sütőből és várjunk néhány percet mielőtt kivesszük a formából.

Ha kihűlt díszítsük.  Az egyik félénél a tetejére raktam egy cukormentes oreo kekszet. Mézet használtam, hogy stabilan álljon. Cukorszemekkel díszítettem, és cukor tollal rajzoltam rá. ( a díszítés már nem paleo)

A másikhoz először szétszedtem egy oreo kekszet, lekapartam a tölteléket, és a keksz részét félbe vágtam. A muffin tetejére cukormentes tejszínhabot nyomtam, majd a kekszekkel és cukorszemekkel díszítettem. ( a díszítés már nem paleo)

Csatlakozz a Fittdiéta facebook csoporthoz:

Write a comment