Barion Pixel

Hozzávalók 12 darab muffinhoz:

– 15 dkg kókuszolaj
– 10 dkg eritrit
– 1 evőkanál vaníliás eritrit
– 2 db tojás
– 15 dkg zabliszt (gluténérzékenyeknek gluténmentes zabliszt, vagy GM zabpehely darálva)
– 1 csomag sütőpor
– 15 dkg darált dió
– 1 dl cukormentes mandulatej
– 3 evőkanál cukormentes házi sárgabaracklekvár
– 12 teáskanál cukormentes házi sárgabaracklekvár (muffinonként 1 kávéskanál)

Tetejére:

– 3 csík cukormentes magas kakaótartalmú étcsokoládé

Elkészítés:

Egy nagy tálban keverjük habosra a kókuszolajat az eritrittel, illetve a vanillincukorralAdjuk hozzá egyenként a tojásokat, és keverjük addig, amíg homogén elegyet kapunk.
A lisztet dolgozzuk el jól a sütőporral és a darált dióval. Keverjünk hozzá három evőkanál baracklekvárt, majd adagoljuk folyamatos keverés mellett a tojásos masszához a tejjel együtt.
A szilikonos muffinformába félig adagoljuk a tésztát.Szórjunk a tetejére darált diót, és tegyünk mindegyik közepébe egy teáskanál lekvárt. Süssük előmelegített sütőben 180 °C-ra 20 percig.
Az étcsokoládét feldaraboltam, és a muffinok tetejére szórom, majd további 5 percig sütöm.

Tápérték 1 muffinban:

kcal: 267.32

fehérje: 5.54 g

szénhidrát: 11.98 g

zsír: 22.58 g
image-1_39.jpg
image-1_38.jpg

Kövess a social media csatornákon!

Kellene egy kis segítség a helyes táplálkozáshoz?

Kattints a gomb ra, és nézd meg a letölthető e-bookokat, amelyek Neked is segítenek!

Rendszeres mozgás otthon, segítséggel?

Ha Te is elfoglalt vagy, vagy nem szereted a kondi termeket, otthonod kényelméből is kihasználhatod a személyi edzés hatékonyságát!

Húsgombócos teljes kiőrlésű spagetti

Teljes kiőrlésű spagetti halloweeni kiadásban. Egyébként bármelyik időszakban elkészíthető. Teljes kiőrlésű spagetti helyett hajdina vagy vöröslencse tésztát szoktam használni, de az pont elfogyott. Hozzávalók a mártáshoz: 1/2 fej vöröshagyma...

Shakshuka, avagy közel-keleti lecsó

Shakshuka, avagy közel-keleti lecsó. Vegetáriánus étel, amit nem vegaként is imádok és kellően tápláló. Glutén és laktózmentes, plusz alakbarát. Belinkeltem alulra az eredeti receptet, amihez képest nekem némileg módosultak...