Ennél egyszerűbben és gyorsabban vadas szerintem nem készíthető, ráadásul olyan az íze, mint a hagyományosnak. Az eredeti recept ITT található.

Hozzávalók a vadashoz (2 adag):

  • 400 g csirkecomb filé
  • 40 g Szafi Reform vadas alap
  • 40 g rizs főzőtejszín ( paleo diéta esetén cocomas)
  • 3 dl víz
  • 5 g frissen facsart citromlé
  • 5 g paleo mustár
  • kevés kókuszolaj a sütéshez

Elkészítés:

A csíkokra vágott húst a kókuszolajon megpároljuk. Közben a vízben keverjük el a mustárt, citromlevet, a rizs főzőtejszínt és vadas alapot. A hőfokot lejjebb véve kb. 45-50 percig főzzük fedő nélkül, időnként megkeverve. A vadashoz Szafi Reform nokedlit tálaltam, aminek az íze pont olyan, mint gyerekkoromban. A nokedli receptjét, egy korábbi bejegyzésemben megtaláljátok, IDE kattintva.
 
Tápérték 1 adagban:
 
kcal: 305.5
fehérje: 38.2 g
szénhidrát:  11.46 g
zsír: 9.39 g
 
 

Write a comment