Barion Pixel

Soha nem voltam annyira oda a csirkepörköltért, de valamiért időről időre rám tör a vágy, már lassan egy éve, hogy egyek egyet. Most végre ez a pillanat is eljött. Paleo nokedlivel ettem, amit már csirkemájjal is fogyasztottam, amikor szintén a csirkepörkölt volt az eredeti terv.

Hozzávalók a csirkepörkölthöz ( 4 adag):

  • 4 darab csirke felső comb
  • 1 közepes fej vöröshagyma
  • 6 darab koktélparadicsom
  • 2 evőkanál őrölt pirospaprika
  • piros arany
  • himalájai só, bors
  • 1 evőkanál kókuszolaj vagy olívaolaj

Csirkepörkölt elkészítése:

A hagymát megpucoljuk, apró kockákra vágjuk, és felforrósított olívaolajon vagy kókuszolajon üvegesre pirítjuk. Rátesszük a csirkecombokat, felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, hozzáadjuk a félbe vágott koktélparadicsomot, ízlés szerint fűszerezzük a pirospaprikával, piros arannyal, sóval, borssal. Fedő alatt közepes lángon 35 percig főztem, amíg a hús teljesen meg nem puhult. Paleo nokedlivel és csemege uborkával tálaltam.

Hozzávalók a nokedlihez (4 adag):

  • 60 g Szafi Fitt sütőliszt
  • 100 g tápióka keményítő
  • 1 tk kókuszolaj
  • 20 g útifűmaghéj
  • 5 g só
  • 2 g fokhagymapor
  • 1,5 dl víz

Nokedli elkészítése:

A nokedli hozzávalóit összekeverjük, és pihentetjük 10 percig. Egy edénybe vizet forralunk, adunk hozzá egy csipet sót, és egy kevés zsíradékot. Én pár csepp olíva olajat tettem hozzá. Ezután a gyöngyöző vízbe nokedli szaggató segítségével beleszaggatom a vízbe. Ha feljöttek a víz tetejére, 2-3 percig még főzöm, majd leszűröm, és leöblítem hideg vízzel a nokedlit.

Tápérték 1 adagban ( nokedlivel):

kcal: 368

fehérje: 35 g

szénhidrát: 33 g

zsír: 10 g

 

Csatlakozz a Fittdiéta facebook csoporthoz:

Kövess a social media csatornákon!

Kellene egy kis segítség a helyes táplálkozáshoz?

Kattints a gomb ra, és nézd meg a letölthető e-bookokat, amelyek Neked is segítenek!

Rendszeres mozgás otthon, segítséggel?

Ha Te is elfoglalt vagy, vagy nem szereted a kondi termeket, otthonod kényelméből is kihasználhatod a személyi edzés hatékonyságát!

Húsgombócos teljes kiőrlésű spagetti

Teljes kiőrlésű spagetti halloweeni kiadásban. Egyébként bármelyik időszakban elkészíthető. Teljes kiőrlésű spagetti helyett hajdina vagy vöröslencse tésztát szoktam használni, de az pont elfogyott. Hozzávalók a mártáshoz: 1/2 fej vöröshagyma...

Shakshuka, avagy közel-keleti lecsó

Shakshuka, avagy közel-keleti lecsó. Vegetáriánus étel, amit nem vegaként is imádok és kellően tápláló. Glutén és laktózmentes, plusz alakbarát. Belinkeltem alulra az eredeti receptet, amihez képest nekem némileg módosultak...