Anyák napi sütés nélküli túrótorta

Anyák napi torta a világ legjobb Édes anyukájának. Isteni lett, nálunk torta azt hiszem még soha nem fogyott el ilyen gyorsan.

Pár évvel ezelőtt is tortával leptem meg, annak a receptje IDE kattintva megtalálható.

Ha további tippeket szeretnél, és személyre szabott életmód tanácsadást, étrendet, hogy biztos elérd a célod, látogass el az oldalamra, ahol megtalálod a személyre szabott étrend csomagokat! KATTINTS IDE!

Hozzávalók a kekszes alaphoz: (22 cm átmérőjű kapcsos torta formához)

320 g korpovit keksz
100 g kókuszolaj
150 g cukormentes mandulatej
50 g eritrit
10 g vaníliás eritrit
vanília aroma ( elhagyható ) ( vagy vanília őrlemény)

Hozzávalók a töltelékhez:

450 g zsírszegény túró
250 g zsírszegény natúr joghurt
60 g eritrit
20 g vaníliás eritrit ( elhagyható) ( vagy vanília őrlemény)
1 csomag zselatin
250 ml víz vagy növényi tej
1 evőkanál eritrit

Hozzávalók a tetejére:

250 ml víz
1 csomag zselatin
fagyasztott erdei gyümölcs keverék ( kb. 300 g)

Elkészítés:

A korpovit kekszet aprító gépben ledaráljuk. Hozzákeverjük a folyékony kókuszolajat, a mandulatejet, az eritritet, a vanília aromát és a vanílás eritritet. Egy kapcsos tortaforma aljára nyomkodjuk. A töltelékhez a túrót a natúr joghurttal, az eritrittel és a vaníliás eritrittel krémesre keverjük. Nekem szemcsés túróm volt, így én botmixerrel krémesre pürésítettem. Egy csomag zselatint (a zacskó leírása szerint ) feloldottam 250 ml folyadékban. Nálam ez most fele víz fele mandulatej volt. Ha elkészült levettem a tűzről és langyosra hűtöttem, és gyors mozdulatokkal a túróhoz kevertem. Végül az egészet a kekszes rétegre öntöttem. A túró tetejét megszórtam vegyes erdei gyümölcs keverékkel. Egy csomag zselatint (a zacskó leírása szerint ) feloldottam 250 ml vízben. Ha elkészült, levettem a tűzről és langyosra hűtöttem. Egyenletesen ráöntöttem a gyümölcsre és hűtőbe raktam minimum 5-6 órát, hogy a megdermedjen.

Tápérték 1 szeletben (16 szelet esetén)

kcal: 180.27

fehérje: 6.43

szénhidrát: 17.37

zsír: 9.03