Ha valami igazán édes, diétás reggelire vágysz, akkor Neked is el kell készíteni ezeket a palacsintákat. A peak palacsinta porból, amellett, hogy isten tekerhető palacsintát tudsz készíteni, palacsinta torony is készülhet belőle. A tésztájába túrót is kevertem, így igazán puha, lágy palacsinták lettek. A rétegek közé pedig túrókrém és házi cukormentes lekvár került.

Ha további tippeket szeretnél, és személyre szabott életmód tanácsadást, étrendet, hogy biztos elérd a célod, látogass el az oldalamra, ahol megtalálod a személyre szabott étrend csomagokat! KATTINTS IDE!

Hozzávalók 2 adaghoz ( 14 darab mini palacsintához)

  • 100 g zsírszegény túró
  • 1 tojás
  • 30 g Peak palacsinta por
  • 10 g fehérjepor ( cookies and cream ízűt használtam)
  • 20 g cukormentes mandulatej
  • 10 g eritirt
  • 10  vaníliás eritirt
  • csipet szódabikarbóna
  • kókuszolaj a sütéshez

Hozzávalók a tetejére:

  • 120 g zsírszegény túró
  • 40 g natúr joghurt
  • eritrit ízlés szerint
  • 100 g házi cukormentes baracklekvár ( Recept ITT)
  • 1 őszibarack
  • 80 g ribizli
  • 1 kocka cukormentes fehér csokoládé
  • virágpor
  • szárított tőzegáfonya
  • liofilizált gyümölcsök
  • Waldenfarm eper és csokoládé szirup

Elkészítés:

A palacsinta hozzávalóit ( a kókuszolaj kivételével) keverjük csomómentesre, és pihentessük a tésztát 5 percig. Egy palacsinta sütőt kenjünk ki egy kevés kókuszolajjal egy szilikonos ecset segítségével. Egy evőkanálnyi masszát kanalazzunk a palacsinta sütőbe, egyengessük el, hogy kör alakú formája legyen, és közepesen lángon süssük meg mindkét felét. 

A túrót a natúr joghurttal és ízlés szerint eritrittel krémesre kikevertem. Egy palacsintát megkentem a túrós krémmel, erre tettem a következő palacsintát, amit baracklekvárral kentem meg, majd a következőt ismét a túrós krémmel, majd a következőt ismét lekvárral és így tovább. A tetejét egy kocka cukormentes csokoládéval díszítettem. Köré pedig barackot, ribizlit, szárított gyümölcsöket, virágport, Waldenfarm eper és csokoládé öntetet tettem.

Tápérték 1 adagban:

kcal: 280

fehérje: 29 g

szénhidrát: 26 g

zsír: 8 g

Csatlakozz a Fittdiéta facebook csoporthoz:

 
 
 
A cikk a peakshop oldalán is megjelent.

Write a comment