Cukormentes oreokrémes keksztekercs

Ezeket a fajta süteményeket akkor szoktam készíteni, ha vendégségbe készülök. Rólam már mindenki tudja, hogy nem készítek cukros süteményeket, így nem tudom átverni őket, de alapvetően az ízén nem érezni. Aki diétázik, annak módjával javaslom, hiszen a kalória tartalma nem kevés, de legalább cukrot nem tartalmaz. Viszont mivel 40 főnek készült ez a sütemény, ilyenkor nagyon jó alternatíva, hogyan legyen mégis egy kicsit egészségesebb a desszert az ünnepi asztalon.

 

Ha további tippeket szeretnél, és személyre szabott életmód tanácsadást, étrendet, hogy biztos elérd a célod, látogass el az oldalamra, ahol megtalálod a személyre szabott étrend csomagokat! KATTINTS IDE!

Hozzávalók 1 rúdhoz:

• 500 g cukormentes háztartási keksz
• 60 g eritrit
• 40 g zsírszegény holland kakaópor
• 1 evőkanál rumaroma
• 100 g szoba-hőmérsékletű vaj
• 4 evőkanál (70 g) folyékonyabb állagú cukormentes sárgabarack lekvár ( recept ITT)
• kb. 250 g cukormentes mandulatej ( vagy bármilyen növényi tej)

 

Hozzávalók a töltelékhez:

• 8 darab cukormentes oreo keksz
• 150 g eritrit
• 100 g vaj
• 15 g kókuszreszelék

Elkészítés:

A háztartási kekszet az eritrittel daráljuk egyneművé. Minden egyéb hozzávalót adjunk hozzá, és alaposan dolgozzuk el. Két sütőpapír között nyújtsuk ki kb. 26*32 cm-es téglalap formára.

A töltelékhez minden hozzávalót habosra keverjünk ki. Egyenletesen tegyük rá a krémet a tésztára, és a sütőpapír segítségével óvatosan tekerjük fel a tekercset. Alufóliába csomagolva minimum néhány órát vagy egy éjszakát pihentessük, majd szeleteljük.

 

Tápérték 1 szeletben ( 20 szeletre vágva):

kcal: 212.89 g

fehérje: 3.22 g

szénhidrát: 23.2 g

zsír: 12.5 g

Tápérték 100 grammban:

kcal: 349

fehérje: 5.27 g

szénhidrát: 38.02 g

zsír: 20.48 g

 

Csatlakozz a Fittdiéta facebook csoporthoz: