Barion Pixel

Az úgy volt, hogy Anyukámat speciális diétára fogtam eü. okokból. Ezért most a tojás is tiltólistán van… az étrendje természetes alapanyagokra épül, és nem nagyon engedem neki az édességet.  Múltkor nagyon szeretett volna fánkot enni, de tojás nélkül nem tudtam volna készíteni.

A hétvége Anya lánya programokkal telik, így tudtam, hogy a következő rendelésnél kosárba kerül ez a tojás nélküli fánk lisztkeverék. Még sose próbáltam, de nagyon finom, és igazi fánk ízélményem van. Cukormentes házi eperlekvárral, virágporral, szárított tőzegáfonyával és erdei gyümölcsökkel tálaltam.

Eredeti recept Szafi oldalán.

Ha további tippeket szeretnél, és személyre szabott életmód tanácsadást, étrendet, hogy biztos elérd a célod, látogass el az oldalamra, ahol megtalálod a személyre szabott életmódváltó csomagokat! KATTINTS IDE!

Hozzávalók: (10 darab fánkhoz)

  • 160 g meleg víz (nem forró, de a langyosnál melegebb)
  • 5 g almaecet
  • 12 g  eritrit
  • csipetnyi  himalaya só
  • vanília aroma (elhagyható)
  • 150 g Szafi Free fánk lisztkeverék
  • kókuszolaj a sütéshez

Hozzávalók a tetejére:

  • házi cukormentes eperlekvár (recept ITT)
  • virágpor
  • szárított tőzegáfonya
  • fagyasztott erdei gyümölcs
  • Waldenfarm kalóriamentes csokoládé öntet
  • egy kocka cukormentes csokoládé

Elkészítés:

Mérjük ki a vizet, majd a fenti sorrendben adjuk hozzá a többi hozzávalót, mielőtt a lisztet hozzáadnánk keverjük jól el, majd a liszt hozzáadásával gyúrjuk össze jó alaposan. Pihentessük 5 percig. A tészta pihentetése után pici liszten (én bambuszrostlisztet használtam a nyújtáshoz) kb. 1 cm. vastagra nyújtsuk ki a tésztát. Szaggassuk ki nagy pogácsa szaggatóval, majd a közepét szúrjuk ki egy kisebb formával. Én ehhez linzer szaggató közepét használtam. Forró kókuszolajban (2 részletben) süssük arany barnára, nagyon hamar megsül. Oldalanként kb. 2 percig süssük, majd tegyük papírtörlőre.

Tápérték 1 darab fánkban ( feltétek nélkül)

kcal: 50.65

fehérje: 0.85 g

szénhidrát: 10.14 g

zsír: 0.24 g

Csatlakozz a Fittdiéta facebook csoporthoz:

Sütőben szilikonos fánk formában sütve

Kövess a social media csatornákon!

Kellene egy kis segítség a helyes táplálkozáshoz?

Kattints a gomb ra, és nézd meg a letölthető e-bookokat, amelyek Neked is segítenek!

Rendszeres mozgás otthon, segítséggel?

Ha Te is elfoglalt vagy, vagy nem szereted a kondi termeket, otthonod kényelméből is kihasználhatod a személyi edzés hatékonyságát!

Húsgombócos teljes kiőrlésű spagetti

Teljes kiőrlésű spagetti halloweeni kiadásban. Egyébként bármelyik időszakban elkészíthető. Teljes kiőrlésű spagetti helyett hajdina vagy vöröslencse tésztát szoktam használni, de az pont elfogyott. Hozzávalók a mártáshoz: 1/2 fej vöröshagyma...

Shakshuka, avagy közel-keleti lecsó

Shakshuka, avagy közel-keleti lecsó. Vegetáriánus étel, amit nem vegaként is imádok és kellően tápláló. Glutén és laktózmentes, plusz alakbarát. Belinkeltem alulra az eredeti receptet, amihez képest nekem némileg módosultak...